¿Qué alimento es más nutritivo para combinar con calabaza?

(1) Maíz + calabaza vieja = pastel de calabaza y maíz

Ingredientes: 200 gramos de calabaza vieja, 100 gramos de harina de maíz. Condimento: sal, cebolla verde picada, 10 g de aceite vegetal.

Ejercicio:

1. Pelar y quitar las semillas de la calabaza vieja, lavarla, cortarla en tiras finas, añadir harina de maíz, sal, cebolla de verdeo picada y la cantidad adecuada de agua y mezclar. bien hasta formar una pasta.

2. Pon la olla al fuego, vierte aceite vegetal y cuando la temperatura del aceite esté caliente al 50%, extiende la harina de maíz y la salsa de calabaza en forma de tortita y hornea hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. y cocido.

(2) Calabaza tierna + mijo = papilla de calabaza y mijo

Ingredientes: 300 gramos de calabaza, 100 gramos de mijo.

Ejercicio:

1. Lavar la calabaza, cortarle las semillas y luego cortarla en trozos pequeños lavar el mijo; Pon la olla al fuego, agrega agua a hervir y agrega el mijo.

2. Llevar a ebullición los trozos de calabaza a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que el arroz esté tierno, la calabaza cocida y la papilla pegajosa.