Plantilla de currículum de chef
Plantilla de currículum de chef: información básica
Apellido:
Género: masculino
Etnia: Han
Nacimiento Fecha: 11 de marzo de 1979.
Número de cédula:
Estado civil: casado
Altura: 172 cm
Peso: 68 kg
Hogar registro: Zigong, Sichuan
Ubicación actual: Shanghai
Escuela de graduación: Escuela secundaria Sichuan Zigong No. 5.
Calendario: Preparatoria
Nombre Profesional: Cocina Año de Graduación: 1996
Experiencia Laboral: Más de 10 años. Título profesional: Título profesional senior
Intensidad laboral
Naturaleza del trabajo: Tiempo completo
Catering/Entretenimiento-Chef ejecutivo/Jefe de cocina
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Catering/Entretenimiento-Chef
Nombre del puesto: Chef ejecutivo; Chef
Área de trabajo: Ganzhou, Jiangxi, Jiangxi, Jiangxi<; /p>
Requisitos salariales: 5.000 yuanes/mes negociables; se requiere alojamiento
Tiempo de llegada: dentro de tres días
Habilidades y experiencia
Habilidad lingüística: inglés pobre; mandarín promedio.
Educación y formación
Experiencia educativa: La educación escolar en aquella época.
65438+Septiembre 0993-65438+Julio 0996 Escuela Secundaria Sichuan Zigong No.5
Experiencia de capacitación: Certificado de Institución de Capacitación del Tiempo
65438+Octubre 2007 - Senior Chef chino de Sichuan Catering Service Company en febrero de 2007
Experiencia empresarial
Otra información
Autoevaluación: marzo de 1994 a septiembre de 1995 Se desempeñó como sous chef en el Hotel Tianxiang (asuntos exteriores) en Zigong, Sichuan, y como sous chef en el Salón Halal del Edificio Jinyinchuan (Samsung) en Urumqi, Xinjiang. De marzo de 1997 a junio de 1998, trabajó como chef en Sichuan en la casa de huéspedes de la región militar provincial de Xiamen Fujian. De marzo de 1998 a junio de 1999, trabajó como chef en el Qinglong Villa Hotel (Samsung) en Neijiang, Sichuan, desde julio de 1999. . De junio de 2000 a junio de 2003, trabajó como chef ejecutivo en el Post Hotel de cuatro estrellas en Shigatse, Tíbet. De mayo de 2003 a junio de 2004, trabajó como chef ejecutivo en el Hotel Fushun Ji'an en Zigong, Sichuan. De marzo de 2004 a junio de 2006, trabajó como jefe de cocina en el Shanghai Sound of Music Hotel. De junio de 2006 a julio de 2007, trabajó como sous chef en el Hotel Weiyuan (tres estrellas) en Neijiang, Sichuan. De septiembre de 2007 a mayo de 2009, trabajó como sous chef en el Hotel Huidong (cuatro estrellas) en Zigong, Sichuan. En junio de 2009, se desempeñó como chef ejecutivo en Bolt Business Hotel en Chengdu, Sichuan. La cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Jiangsu y Zhejiang, la cocina de Hunan y la cocina de Shanghai son claras de un vistazo y seguras. Se puede decir que la cocina de Sichuan crea generales y la cocina de Xiaoxiang genera emperadores.
Dirección del desarrollo: Puedes comenzar como chef y luego pasar de chef a chef ejecutivo.
Otros requisitos: prestaciones sociales normales, oportunidades de estudiar en el extranjero e intercambios con hoteles homólogos.
Información de contacto
Tel: 137955 * *Número de móvil:
E-mail: [¿E-mail? Protegido] (OICQ): 78*****
Dirección de correspondencia: * *Ciudad* *Jiacun* *Grupo, ciudad de Zigong, provincia de Sichuan.
Dos perfiles de plantillas de currículum de chef:
Nombre: Zhang Haisheng (Zhang Jianhua) Género: Masculino.
Nacionalidad: china Nacionalidad: Han Registro del hogar: Xinyi
Edad: 24 Altura: 178 cm Peso: 65 kg
Educación: escuela secundaria Especialidad: experiencia laboral en catering : 9 Año
Título técnico: Chef senior, nutricionista junior
Rasgos de carácter: Audaz, honesto, lleno de justicia, serio, fuerte sentido de la responsabilidad, entusiasta y servicial;
Cocina favorita: Cocina cantonesa: Cocina saludable: Cocina de granja privada: Cocina francesa: Cocina italiana:
Lema profesional: Utilice la inspiración para crear el festín más delicioso para los artistas de la cocina;
Experiencia personal
Aprendiz de restaurante Shenzhen Jiaji 2015:
2015 Shenzhen Xiangcaiguan Catering Group Co., Ltd.? Tabla de cortar (hotel ecológico de cinco estrellas)
En el primer semestre de 2015, tabla de cortar del Guangzhou Li Lai Hotel "Shenzhen Jingyang Hotel Beer en el segundo semestre del año" (Samsung)
2015 Dongguan Guangkai Garden Hotel ¿Hotel jardín? Tabla de cortar (Platino cinco estrellas)
¿Shenzhen Dongheng Holiday Hotel 2015? Time Beer (tres estrellas) se utiliza para hacer la olla de cola del Donghua Holiday Hotel (cuatro estrellas)
2015 Tianjin Green Times Ecoological Hotel (tres estrellas) wok: chef del restaurante Shenzhen Guanlan Dinji en la segunda mitad .
Segundo resultado del Hainan Taihua Hotel (cuatro estrellas) en 2015: director de comida china fuera de servicio del Shenzhen Sunshine Hotel Juxiang (platino cinco estrellas)
Al mismo tiempo, contrató el "Chef del restaurante Shenzhen Good Time 2015: Chef de Shenzhen Yuanxuange en la segunda mitad del año".
En 2015, Four Points by Sheraton Shenzhen (Three Kingdoms) también contrató al chef de Shenzhen Ganoderma Private Kitchen.
Desde 2010 hasta la actualidad, director de producción de Tianjin Taotie Feast Catering Co., Ltd.
Experiencia de pasantía:
Shenzhen Shajing Garden Hotel (tres estrellas) Shenzhen Dameisha Sheraton Hotel (platino cinco estrellas)
Restaurante Shenzhen Daoxiang (tienda Wang Di) ) Shenzhen InterContinental Hotel (Super Platinum Five-Star)
Dongguan CITIC Golf Club Restaurante Shenzhen Joy Xuan, etc.
Valoración personal:
La comida es lo más importante para las personas: Cuando entré por primera vez en contacto con la industria del chef, era completamente un hobby. Pero la progresista industria de los chefs es más que solo mi pasatiempo.
Pero se convirtió en mi carrera. La cocina se ha convertido en mi alma, procurando que cada producto tenga sus propias características, persiguiendo la perfección, sin quedar nunca satisfecho, persiguiendo siempre la perfección.
Información de contacto:
Plantilla de currículum 3 del chef Hengyang, Hunan, con especialización en gestión culinaria, graduado de Tecnología Industrial y Comercial de Hunan.
Nació en 1979. Soy chef desde hace 13 años. Principal experiencia laboral:
Estudios en el Hotel Hunan Jinji en mayo de 1994.
En agosto de 1997, se desempeñó como chef del Hotel Yongxing del Grupo Hunan Yongxing.
Junio 2000 5438+octubre? En 2003, se desempeñó como chef ejecutivo del Fujian International Hotel. Durante este período, planificó con éxito el Suimanyuan Hotel en Hunan, el Xiangshui Renjia en Kunming y el Yue Harbour Hotel en Dalian.
Espera, he participado en muchos concursos nacionales de cocina aquí.
¿Agosto de 2003? En 2007, se desempeñó como chef ejecutivo y director técnico de la cadena nacional Hunan Famous Store. Durante este período, planificó con éxito Hunan, Guangdong, Shanxi, Henan y otros lugares.
La cadena de franquicias también participa aquí en numerosos concursos nacionales de cocina.
Filosofía de gestión de cocina:
1. Unidad, amistad, comprensión, progreso
2. La dedicación en el trabajo + la actitud lo determina todo + la profesionalidad + los pensamientos son propios. evidente.
3. Ética en la cocina + habilidades culinarias + habilidades culinarias + vida = éxito
4. Departamento de Cocina No permitido;
(1) Si no tienes habilidad para cortar, no puedes producir productos.
(2) El sabor no es el adecuado, no se permite la producción.
(3) La temperatura no es suficiente, los productos no están permitidos.
(4) No se permite la elaboración de ningún producto antes de alcanzar la temperatura.
(5) No se permite la elaboración de platos que no sean uniformes.
(6) No se permite preparar platos si están sucios.
(7) Si la cantidad es insuficiente, no se permitirá la producción de ningún producto.
(8) No se permite el uso de productos si el color no es brillante.
(9) Los platos no son bonitos y no se permite prepararlos.
(10) No se permite la producción si los utensilios están incompletos.
1: Tengo sólidas capacidades de gestión de cocinas, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas, la dirección de desarrollo de la industria de la restauración y las ideas de negocio. Siempre he insistido en trabajar duro y progresar continuamente.
Al mismo tiempo, nos exigimos estrictamente la mejora continua de nuestra calidad, ser serios, responsables y meticulosos en nuestro trabajo. Hay chefs de primera clase que pueden hacerse cargo de varias cocinas de Hunan, y hay chefs estrictamente capacitados que pueden ser enviados a hoteles grandes, medianos y pequeños.
Dos: Llevo más de diez años trabajando en la cocina y he formado un equipo de chef de primer nivel y un excelente equipo directivo. 1. Con una rica experiencia en planificación, ha planificado con éxito la apertura de famosas tiendas y hoteles de cuatro estrellas en todo el país y ha logrado el éxito. Tenga información única sobre la ubicación y planificación de nuevas tiendas. La elección es mayor que el esfuerzo. Si tomas la decisión equivocada, no importa cuánto lo intentes, será en vano. Especializada en series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie cazuela, serie cazuela de barro, serie salteado de madera, serie salteado, etc. Una combinación nutricional razonable de materias primas, color, aroma y sabor completos harán que sus productos tengan un regusto interminable. Práctica a largo plazo de desarrollo de nuevos productos, producción estandarizada, optimización del desarrollo de productos de catering basada en el posicionamiento en el mercado e investigación extremadamente extrema. Ha formado un conjunto completo de sistemas de productos correspondientes y es bueno desarrollando sus propios platos innovadores y platos especiales. 5. Después de una formación práctica de larga duración, tendrá experiencia práctica en la creación de un negocio. Creo que no hay industrias fracasadas, sólo empresas fracasadas. Aunque no soy el primero, definitivamente soy el único. Filosofía empresarial: evitar la convergencia y tomar el camino de la individualización. Características comerciales: no seguir a la multitud, ser único y específico, que son las características de demanda del grupo de clientes. Posicionamiento del producto: Posicionamiento razonable basado en los mercados locales, y cada detalle es riguroso. Amplia experiencia en gestión hotelera y control de costes de cocina. Comercialización innovadora. Duplicar los beneficios de las empresas de catering.
Tres: Mi objetivo: controlar los costes y aumentar el beneficio bruto. Aprenda de las fortalezas de cientos de escuelas, cocine platos exquisitos, rompa barreras tradicionales, comuníquese más y aprenda más, aprenda de las fortalezas de los demás, trabaje junto con Qixin, progrese juntos y atienda los gustos de los consumidores. Insista en la innovación y la promoción, los clientes son Dios y su satisfacción es nuestro interés. En resumen, debemos mantenernos a la vanguardia. No podemos esperar al mercado, sino buscarlo. ¡Solo dame una oportunidad y déjame brindarte una experiencia maravillosa!
Cuatro información básica de la plantilla de currículum de chef
Apellido: Du xx Género: Hombre
Estado civil: Casado Nacionalidad: Han
Hogar registro: Fujian Edad: 36
Ubicación actual: Xiamen Altura: 171 cm
Teléfono: 135**27758
Correo electrónico: [¿Correo electrónico? Protegido]
Intensidad laboral
Puesto esperanzador: cocinero/pastelero
Años de trabajo: Título profesional: Sin título profesional
Previsto mensual Salario: Negociable
Tipo de trabajo: Tiempo completo
Hora de llegada: En cualquier momento
Experiencia empresarial
De junio de 2004 a 2006, trabajó en Trabajó como maquinista en el departamento de fabricación de Xiamen Dazhen Magnetic Recording Co., Ltd.
En abril de 2006, trabajaba como vendedor en una **zapatería.
Educación
Escuela de graduación: xx Universidad
Educación superior: Escuela secundaria técnica
Fecha de graduación: julio de 2004
Especialidad: Chef
Experiencia educativa
De septiembre de 2002 a junio de 2004, estudié ingeniería mecánica y eléctrica en la Escuela Técnica Xiamen Shik.
Desde agosto de 2008 hasta febrero de 2008, estudié como chef en la Escuela de Formación Profesional Xiamen Cilong.
Habilidad lingüística
Nivel de inglés: medio
Nivel de mandarín: fluido
Nivel de cantonés: bueno
Competente Nivel
Familiarizado con muchos mariscos y saber manejar el despiece.
Autobiografía personal
1. Tener cierto sentido de responsabilidad en el trabajo, ser estricto consigo mismo y ser higiénico. Capaz de llevarse armoniosamente con colegas y tener fuertes habilidades de comunicación;
2. Le gusta explorar nuevas variedades de cocina y lograr la combinación adecuada de color, aroma, sabor y estilo;
3. Tener un cierto grado de capacidad de control de costos, capaz de producir una variedad de cocinas sin gastar demasiado. Hazlo mejor. Popular entre colegas e invitados. Elogiado por el jefe;
4. Fuerte capacidad de cooperación.
Tener experiencia en gestión de comedores y gestión de alimentos, estar familiarizado con los procesos de trabajo relacionados con la gestión de comedores y tener experiencia en gestión logística en hoteles o grandes empresas;
5. dificultades y soportar el trabajo duro.
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