¿Qué se puede comer para reponer rápidamente el calcio?
2. Frutos secos: avellanas. Las avellanas tienen el mayor contenido de calcio entre varios frutos secos. Cada 100 gramos de avellanas tostadas contienen hasta 815 mg de calcio, que pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de los adultos. Pero los frutos secos suelen tener un alto contenido energético, por lo que un puñado al día es suficiente.
3. Frijoles: alubias. Cada 100 gramos de frijoles con piel contienen 349 mg de calcio, que es casi el doble que la soja. Los frijoles con especias y los frijoles con ciruela como refrigerio o aperitivo son excelentes formas de complementar el calcio.
4. Frutas y verduras: amaranto, colza. El efecto suplementario de calcio de muchas verduras de hojas verdes no es inferior. Entre ellos, el contenido de calcio del amaranto y la colza supera el mismo peso de la leche. Además, las verduras contienen una gran cantidad de elementos minerales y vitamina K, que ayudan a la absorción del calcio. Blanquear las verduras en agua hirviendo y luego cocinarlas dará como resultado una mejor absorción del calcio.
5. Pescado: Locha. Con el mismo peso, el contenido de calcio de la locha es casi 6 veces mayor que el de la carpa y 10 veces mayor que el de la cola de pelo. La locha y el tofu, dos ingredientes ricos en calcio combinados en uno, son definitivamente un plato que complementa el calcio.
Datos ampliados:
Malentendidos sobre la suplementación con calcio
1. Un vaso de leche al día no puede cubrir la demanda diaria de calcio.
Mucha gente piensa que una taza de leche al día puede cubrir las necesidades diarias de calcio. De hecho, un vaso de 250 ml de leche contiene sólo 200 mg de calcio. Según las "Pautas dietéticas para residentes chinos" revisadas por la Sociedad China de Nutrición, las personas normales necesitan consumir una cierta cantidad de calcio todos los días: desde los 4 años hasta la edad adulta, la ingesta media diaria de calcio debe alcanzar los 800 mg.
De 11 a 14 años, el segundo trimestre del embarazo, y después de los 50 años, la ingesta diaria de calcio no debe ser inferior a 1.000 mg en el segundo trimestre, las mujeres deben asegurarse de que sea diaria; La ingesta de calcio es de 1000 mg durante la lactancia ~1200 mg y 1200 ~1500 mg. La ingesta diaria de calcio para todas las personas no debe exceder los 2000 mg. Por tanto, un vaso de leche al día no cubre las necesidades diarias de calcio.
Las personas deberían prestar más atención a la ingesta de alimentos ricos en calcio en su dieta diaria, como frijoles y sus derivados, semillas de sésamo, gambas secas, espirulina, etc. y complementar adecuadamente los suplementos nutricionales de calcio (como cápsulas blandas de calcio + VD una vez al día).
2. El simple hecho de beber sopa de huesos no puede complementar el calcio.
Desde pequeño me han enseñado que beber más caldo de huesos puede complementar el calcio. De hecho, esto es un malentendido. Aunque el caldo de huesos es rico en proteínas, el calcio de los huesos no se disuelve fácilmente.
Los experimentos han demostrado que después de cocinar los huesos en una olla a presión durante dos horas, la grasa de la médula ósea emerge gradualmente, pero el contenido de calcio en la sopa sigue siendo muy pequeño. Por el contrario, el caldo de huesos contiene mucha grasa, por lo que las personas obesas y las personas mayores no deben beberlo en exceso, de lo contrario aumentará la carga sobre el organismo y supondrá una amenaza para la salud.
People's Daily Online - ¿Qué deben comer los adolescentes para complementar el calcio? Hay 6 tipos de alimentos que puedes comer regularmente.
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