Cómo comer papaya en el norte de China
La papaya del norte es rica en saponinas, ácido málico, vitamina C, pectina y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. La papaya se puede utilizar como medicamento para tratar síntomas como la artritis reumatoide, los calambres en las piernas y el dolor de espalda. Además, la papaya tiene un efecto digestivo y puede utilizarse para tratar la indigestión. Sin embargo, debido a que la papaya contiene ácido málico y ácido cítrico, es un alimento ácido, por lo que no es adecuado para personas con exceso de ácido estomacal.
2. El valor comestible de la papaya en el norte.
La papaya también es un alimento medicinal muy popular en el norte, y el guiso de papaya Xuan es un manjar muy conocido. Lave la papaya, la carne guisada, el maní y los frijoles, luego ponga todos los ingredientes en la olla, hierva el agua a fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas. Después de ajustar el sabor, puedes comerlo. Las personas con extremidades débiles pueden elegir este manjar.
3. Otras funciones
La papaya no solo tiene valor medicinal y comestible, sino que su fruto tiene una fragancia especial a medida que la fruta madura, esta fragancia será cada vez mejor. . Si se colocan frutas de papaya maduras en el interior, pueden refrescar el aire y hacer que la habitación tenga un olor agradable. Es un excelente ambientador verde.
2 Características morfológicas de la papaya
Arbustos o árboles pequeños, de 5-10 metros de altura, con corteza que cae en pedazos; ramillas sin espinas, cilíndricas, pubescentes cuando son jóvenes, y pronto caen. apagado, rojo púrpura, las ramas del segundo año no tienen pelo, los cogollos de invierno de color marrón púrpura son semicirculares, con puntas romas, sin pelo, de color marrón púrpura. Las hojas son ovaladas u ovaladas, escasamente obovadas, de 5 a 8 cm de largo, de 3,5 a 5,5 cm de ancho, puntiagudas en el ápice, ampliamente en forma de cuña o redondeadas en la base, con dientes puntiagudos, bordes espinosos, dientes glandulares en la parte superior y base cuando es joven, vellosa de color blanco amarillento, que pronto se cae sin pelo; pecíolo de 5 a 10 mm de largo, dientes glandulares puberulentos, ovado-lanceolados, ápice acuminado, borde dentado, de aproximadamente 7 mm de largo.
Las flores son solitarias en las axilas de las hojas, los pedicelos son cortos y gruesos, de 5-10 mm de largo, sin pelos; el diámetro de la flor es de 2,5-3 cm; el tubo del cáliz es acampanado y sin pelos; el exterior de los sépalos triangular-lanceolados, de 6-10 mm de largo, ápice acuminado, con dientes glandulares en el borde, glabros por fuera, densamente cubiertos de pelos castaños claros por dentro, pétalos obovados, estambres numerosos, de color rosa claro; la mitad de los pétalos estilo base connada, con pubescente, estigma capitado, con divisiones discretas, aproximadamente tan largos como los estambres o un poco más largos.
El fruto es ovalado, de 10-15 cm de largo, de color amarillo oscuro, leñoso y fragante, con un pedúnculo corto. Las flores florecen en abril y dan frutos en septiembre: 65438+octubre.
Tres formas de propagar la papaya
Sembrando semillas
Cuando la fruta adquiera un color amarillo oscuro y madure, recoja, seque y almacene. En marzo-abril del segundo año, corte el fruto, saque las semillas y siémbrelas. También puedes recoger y sembrar los frutos una vez que estén maduros, o guardar las semillas en arena durante el invierno y sembrarlas la primavera siguiente. El método de siembra puede ser la siembra en maceta o en semillero. Después de la siembra, cubra con 1 cm de tierra y cubra con una película plástica para mantener el calor y la hidratación. Las plántulas emergerán en unos 20 días.
Trasplante
Se utilizan plántulas de papaya de dos o tres años como portainjertos, ramas frutales anuales de excelentes variedades como injertos y las ramas se injertan en primavera.
Suelo
Para las ramas medias y superiores de las plantas se pueden utilizar acodos aéreos. Después de echar raíces, córtelas de la planta madre y de la planta respectivamente; las ramas inferiores se pueden arrancar y fijar en el suelo durante el período de crecimiento, y luego enterrarlas y compactarlas después de que las hojas caigan en otoño. cortarse de la planta madre para plantar.
La papaya cae primero y luego florece. El período de floración es de marzo a junio y el de fructificación es de agosto a junio. Alrededor de la primera helada, entra gradualmente en el período de inactividad de las hojas que caen. Después de la lluvia, las yemas de las hojas comienzan a brotar. Por lo tanto, para garantizar el éxito del trasplante de árboles de mediana edad y viejos, el tiempo de trasplante generalmente debe controlarse desde finales de octubre hasta principios de marzo. De lo contrario, se logrará la mitad del resultado con la mitad del esfuerzo, o incluso se lograrán todos los esfuerzos anteriores. ser desperdiciado.
Protección
La papaya es una especie de árbol de raíces poco profundas con un hermoso tronco, muchas ramas rectas y una gran capacidad para brotar y macollar. Por lo tanto, durante el proceso de plantación, en primer lugar, intente envolver la corteza, el tronco y las ramas principales con cuerdas de paja. No se pueden desatar en 1 o 2 años y dejar que se pudran de forma natural. se deben evitar cortes y cortes pesados y dañados. Proteja las ramas de manera brusca para evitar afectar el efecto del paisaje. 3. Para evitar daños a las raíces, al excavar papayas, aumente el diámetro de excavación tanto como sea posible para garantizar la integridad de cada raíz lateral; en la mayor medida y evitar el corte aleatorio de raíces Garantizar la supervivencia de los árboles.
Venta de frutas
Recoge flores en cualquier momento del primer al segundo año. En la primavera del tercer año, fortalezca el manejo para ponerse al día con fertilizante de prefloración, fertilizante de expansión de frutos y fertilizante de otoño.
Aplique 5 kilogramos de urea y 10 kilogramos de fertilizante compuesto en el primer acre para aumentar la tasa de cuajado de frutos; fertilice para la expansión de los frutos a fines de mayo, aplique 20 kilogramos de urea y 50 kilogramos de fertilizante compuesto por acre para asegurar suficiente fertilizante y aumente la cantidad. Peso de un solo fruto. En otoño, se aplican 5.000 kilogramos de fertilizante para el suelo y 50 kilogramos de bicarbonato de amonio por mu, sentando las bases para una excelente cosecha el año siguiente. Además, se debe realizar riego y drenaje oportunos según las condiciones de sequía e inundaciones.
4 ¿Cuál es la mejor forma de comer papaya?
La papaya es conocida como el "Rey de las frutas Lingnan" por su excelente color y aroma. Ya sea fruta o sopa, ambas son buenas para limpiar el corazón e hidratar los pulmones. La papaya es de naturaleza suave y de sabor dulce, limpia el corazón e hidrata los pulmones, fortalece el estómago y el bazo. La papaya inmadura se utiliza para preparar sopa para mujeres lactantes, mientras que la papaya madura se utiliza para preparar sopa que humedece los pulmones y fortalece el estómago.
El valor nutricional de la papaya: como tipo de fruta, la papaya es en realidad papaya. Tiene una piel suave y hermosa, una pulpa espesa y delicada, un rico aroma, un rico jugo, un sabor dulce y delicioso y una rica nutrición. . Conocida como la "fruta de todos los beneficios", "el rey de las frutas" y "el melón de la longevidad", es una de las cuatro frutas famosas de Lingnan. La papaya es rica en más de 17 tipos de aminoácidos, calcio, hierro, papaína, papaína, etc. Media papaya de tamaño mediano es suficiente para que un adulto necesite vitamina C. La papaya se llama "papaya" en China. Como sugiere el nombre, comer más puede prolongar la vida.
Efectos farmacológicos de la papaya;
1. Fortalece el bazo y la digestión: la papaína de la papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos. La medicina moderna ha descubierto que la papaya contiene una proteína que puede digerir; Las proteínas son beneficiosas para la digestión y absorción de los alimentos, por lo que tienen el efecto de fortalecer el bazo y eliminar los alimentos.
2. Antiepidémico y resistente a insectos: la papaína y la papaína son antituberculosos y antiparásitos como tenias, ascárides, tricocéfalos y amebas, y pueden usarse para matar insectos y combatir la tuberculosis.
3. Agrandamiento de los senos y anticancerígeno: la quimosina de la papaya tiene el efecto de agrandar los senos y la papaya tiene el efecto de la leucemia antilinfocítica, por lo que puede usarse para el agrandamiento de los senos y el tratamiento de leucemia linfocítica (cáncer de sangre).
4. Complemente la nutrición y mejore la resistencia a las enfermedades: la papaya contiene una gran cantidad de agua, carbohidratos, proteínas, grasas, multivitaminas y una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden complementar eficazmente la nutrición humana y mejorar las enfermedades del cuerpo. resistencia.
5. Antiespasmódico: la papaya contenida en la pulpa de papaya puede aliviar el dolor del espasmo y tiene un efecto terapéutico evidente sobre el espasmo del gastrocnemio.
5 La diferencia entre papaya verde y papaya amarilla
La papaya verde se refiere a la papaya inmadura, generalmente se refiere a la papaya inmadura, no a la papaya frutal. Se trata de papaya, que tiene un alto contenido de papaína y tiene valor medicinal.
La papaya amarilla es una papaya madura.
La papaya verde es rica en papaína, quimopapaína, caroteno, etc. Es rico en más de 17 tipos de aminoácidos y diversos nutrientes; es un "tesoro frutal" nutritivo, beneficioso e inofensivo;
La diferencia entre la papaya y la papaya de fruta común;
En comparación con la papaya común, la papaya tiene un mayor valor medicinal. Rica en papaína, es adecuada para procesarla en diversos cosméticos, productos para el cuidado de la piel, alimentos y materias primas. La papaya, una fruta común, se consume como fruta con bajo contenido de papaína.
El polvo de papaya verde contiene papaína, que no solo puede descomponer la grasa, sino también las proteínas y el azúcar. La papaína es un aditivo importante en la industria alimentaria. Es una enzima biológica extraída de la pulpa de papaya. Puede utilizar 600.000-800.000/g de papaína para descomponer el pollo en agua y secarlo para obtener esencia de pollo. La papaína también se puede utilizar para descomponer camarones, pescado, etc. Convertida en varios condimentos, la soja se puede descomponer en varios polvos de proteína. Se puede observar que la capacidad de descomposición de la papaína es bastante fuerte.
La actividad de la papaína en el polvo de papaya común no es alta, generalmente 800 actividades/g, mientras que la papaya en polvo de alta calidad tiene 6000-8000 actividades/g, con uso industrial de hasta cientos de miles. Por lo tanto, es seguro comer papaya en polvo. El polvo de papaya verde contiene una gran cantidad de pectina de papaya, que es un agente limpiador intestinal natural. Puede eliminar la grasa y las impurezas de los intestinos y el estómago y desempeñar un papel natural en la limpieza y desintoxicación de los intestinos. Use agua tibia para hacer papaya en polvo. Encontrará que el polvo de papaya es gelatinoso, pastoso y muy pegajoso, que es pectina de papaya.