¿Cómo pueden los pacientes aumentar su apetito durante la quimioterapia?
(1) Cambiar recetas y métodos de cocción: Un nuevo alimento puede estimular el apetito. Por ejemplo, los pacientes que comen carne de cerdo con frecuencia pueden comer pescado, camarones, cangrejo, pollo, etc. y posiblemente algunas tortugas. Cambiar los métodos de cocción para que los alimentos tengan diferentes colores y sabores también puede aumentar el apetito. Sin embargo, no importa qué tipo de alimento sea, debe cocinarse hasta que esté bien cocido para que se pueda digerir y absorber sin problemas.
(2) La dieta medicinal puede abrir el apetito y fortalecer el bazo:
① Dados de espino: 100 g de espino, 1000 g de carne magra de cerdo (o ternera), 250 g de aceite vegetal, champiñones, jengibre , cebollas, pimientos, cantidades adecuadas de vino para cocinar, glutamato monosódico y azúcar. Primero corte la carne magra, fríela en aceite, luego condimente con espino y cocínela bien antes de comerla. Puede estimular el apetito y combatir el cáncer.
② Sopa de astrágalo y ñame: Tomar 30g de astrágalo, añadir agua durante media hora, retirar el residuo, añadir 60g de pastillas de ñame, cocinar 30 minutos, añadir azúcar (miel para el estreñimiento). Tomar una vez al día por la mañana y por la noche. Tiene las funciones de reponer el qi y activar la circulación sanguínea, aumentar el apetito y mejorar la función de absorción gastrointestinal.
(3) Comer más verduras y frutas frescas con alto contenido vitamínico: Este tipo de alimentos no sólo pueden aumentar la resistencia, sino también aumentar el apetito. Algunos pacientes creen que se deben evitar los alimentos crudos y fríos, pero las frutas y verduras deben tratarse con discreción. En la etapa inicial después de la cirugía, puede comer jugo de vegetales y una pequeña cantidad de frutas de fácil digestión, no comer demasiadas a la vez y comer pequeñas cantidades con frecuencia. Una vez que la función gastrointestinal se haya restablecido básicamente, se pueden comer algunas verduras y frutas frías, ligeras y refrescantes, que tienen un evidente efecto apetitoso, especialmente durante la quimioterapia y la radioterapia.
(4) Intercambio de experiencias dietéticas entre pacientes: el intercambio de experiencias dietéticas entre pacientes no solo puede aprender de las fortalezas de cada uno, sino que también puede ayudar a aumentar el apetito, lo cual es muy necesario para los pacientes con cáncer.
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