El auténtico método de hacer peras asadas con azúcar de roca

El método auténtico para hacer peras tostadas con azúcar de roca es el siguiente:

Herramientas/materiales: peras, azúcar de roca, baya de goji.

1. Lavar la pera, cortarla en cuatro trozos, quitarle el corazón por la mitad, añadir la baya de goji, juntar los cuatro trozos y fijarlos con palillos, ponerlos en un bol y hornearlos. Hornear a 200°C durante 1 hora, luego retirar los palillos.

2. Después de añadir el azúcar de roca, voltea la parte pelada hacia arriba, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante 2 horas hasta que salga el agua.

3. Después de que salga el agua, cúbrelo con papel de aluminio, hornea a 200 durante 1 hora, quítale la piel y vierte el almíbar.

Cómo elegir las peras:

1. Fíjate en la piel de la pera:

A la gente por naturaleza le gustan las cosas bonitas, por eso a la hora de elegir peras darán prioridad a su apariencia son más hermosas las peras que son lisas y sin manchas. De hecho, por el contrario, la piel de las peras maduras y dulces será muy áspera e incluso tendrá algunas pequeñas protuberancias. Aunque la apariencia no es tan hermosa, el sabor es de lo más dulce. Por eso todo el mundo quiere comprar esas peras que parecen normales pero tienen una superficie lisa y no son tan deliciosas.

2. Mire las peras masculinas y femeninas:

A los ojos de los forasteros, las peras solo son buenas y malas, pero a los ojos de los productores de frutas experimentados, también las hay masculinas. y peras hembras. Puedes notar la diferencia entre hombre y mujer mirando el ombligo. Las peras con el ombligo muy hundido y la carne redonda y llena alrededor son peras hembras, por el contrario, las peras con el ombligo no muy hundido y menos carne alrededor son peras macho; En general, las peras hembras saben mejor y son más dulces. Por lo tanto, al comprar peras, debes intentar elegir peras hembras.