¿Cómo afrontar la nueva cazuela a la hora de preparar la medicina china?

Es mejor cocinar gachas de arroz en una cacerola nueva (hasta que esté ligeramente pegajosa), luego verterla y limpiarla con un cepillo antes de usarla (nota: no use agua fría para cepillar la cazuela cuando esté caliente, de lo contrario la cazuela se dañará). crack si alternas entre frío y calor).

Además, si el médico te receta mucha medicina, te sugiero utilizar una cacerola más grande, porque si la olla es demasiado pequeña, la medicina se desbordará fácilmente después de hervir.

Olla de cerámica

La cazuela es un producto cerámico elaborado a partir de materias primas como feldespato, arcilla, etc. que no son fáciles de conducir el calor. Cocido a alta temperatura, tiene las características de ventilación, adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta. Las recetas que se basan en la cazuela incluyen la cazuela de pollo, la cazuela de tofu, la cazuela de cabeza de pescado, la cazuela de pollo wonton, etc. Y es especialmente adecuado para guisar carne, hacer sopa y freír medicina china. El guiso de cazuela tiene un sabor especial y la decocción de cazuela no cambia el sabor original, por lo que la cazuela es un producto de consumo diario que gusta a los consumidores.

Introducción

Las cazuelas tradicionales son productos cerámicos fabricados con materias primas de difícil conducción del calor, como feldespatos, arcillas, etc. Se cuece a alta temperatura y tiene las características de transpirabilidad, adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta.

Debido a problemas con el proceso de producción y las materias primas, las cazuelas tradicionales no son resistentes a los cambios de temperatura, son propensas a estallar y no se pueden secar. En respuesta a este problema de las cazuelas tradicionales, en los últimos diez años, después de investigación y mejora, se añadió espodumena a las materias primas para hacer cazuelas resistentes a altas temperaturas. Manteniendo las ventajas originales, puede soportar altas temperaturas de varios cientos de grados. sin agrietarse, lo que mejora enormemente la calidad de la olla. Mejoró la practicidad de la cazuela.