Se deben evitar los tabúes al tomar la medicina tradicional china, incluidos el pollo, el pato, el pescado, la carne y los huevos. ¿Las deficiencias nutricionales afectan la salud física?
La Asociación Dental Americana afirma que consumir grandes cantidades de vitamina C es una forma de asegurar una recuperación oportuna de los pacientes de cirugía oral, y los pacientes que descuidan la nutrición tardarán más en sanar sus heridas.
Los datos muestran que las deficiencias de vitaminas pueden ralentizar significativamente el proceso de curación. Por lo tanto, la vitamina C es extremadamente importante para la curación de una cirugía bucal. El Dr. Ludy Robertson, portavoz de la Asociación Dental Estadounidense, dijo que a veces exige que los pacientes tomen grandes cantidades de vitamina C y suplementos multivitamínicos antes de la cirugía.
Teniendo en cuenta que cantidades adecuadas de vitaminas, minerales, grasas y proteínas son importantes para el crecimiento y la regeneración normal de los tejidos. Por tanto, es importante que los pacientes sigan una dieta razonable.
"Si el paciente no recibe una nutrición adecuada, el proceso de curación después de la cirugía será más lento y la probabilidad de infección aumentará", afirmó el Dr. Robertson.
Proceso de curación posoperatoria en En el cuerpo, varios nutrientes trabajan solos o juntos. La energía necesaria para mantener y reparar los tejidos del cuerpo la proporcionan los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Por lo tanto, el proceso de curación ideal requiere energía para preservar las proteínas para el crecimiento celular y la elevación de proteínas, y esta energía debe ser proporcionada por carbohidratos y grasas adecuados. Además de la vitamina C, las vitaminas A, E, B, K y D son indispensables para promover la curación quirúrgica. Por ejemplo, la vitamina A puede acortar significativamente la fase inflamatoria de reparación de los tejidos.
La desnutrición suele ser causada por una mala alimentación, problemas digestivos, enfermedades e interacciones entre medicamentos y nutrientes. Los pacientes que se considera que tienen problemas nutricionales tendrán cualquiera de los siguientes síntomas: Gravemente bajo peso (80% menos que el estándar para su altura) o sobrepeso (más del 120% del estándar para su altura); Han perdido recientemente más del 10% de su altura; su peso; el abuso de sustancias, especialmente el alcoholismo; la aparición de enfermedades agudas y crónicas y tratamientos farmacológicos como esteroides, inmunosupresores y fármacos anticancerígenos;
El Dr. Robertson dijo que rara vez atiende a pacientes desnutridos. Sin embargo, si el paciente tiene problemas nutricionales, puede considerar posponer la cirugía bucal del paciente hasta que mejore la desnutrición.
Alimentos adecuados para la cicatrización de heridas
La deficiencia de zinc reducirá la función de los fibroblastos. El zinc se encuentra principalmente en alimentos como hongos y algas.
La deficiencia de lípidos adiposos provoca una cicatrización defectuosa de las heridas. El aceite de pescado es rico en ácidos grasos, tiene propiedades antiinflamatorias y es beneficioso para la cicatrización de heridas.
La glucosa es el principal donante de energía del cuerpo humano, y suministrar suficiente energía es indispensable para la cicatrización de heridas. Durante el período de cicatrización de la herida, se pueden comer más frutas ricas en azúcar, que no sólo aumentan el azúcar sino que también absorben suficientes vitaminas.
Incluir proteínas en tu dieta proteica puede favorecer la cicatrización de heridas y reducir la posibilidad de infección. Los alimentos ricos en proteínas incluyen una variedad de carnes magras, leche y huevos.
La vitamina A puede favorecer la cicatrización de heridas. Se encuentra principalmente en aceite de pescado, zanahorias, tomates y otros alimentos.
La vitamina C puede favorecer la cicatrización de heridas. Se encuentra en una variedad de verduras y frutas. Los dátiles y los pimientos son tesoros de vitamina C.
Alimentos que no favorecen la cicatrización de heridas, como corzo, tofu fermentado, cebollas, pimientos, puerros, etc. , fácil de causar infección y no favorece la cicatrización de heridas.
Cuando se trata de nutrición, la gente puede pensar inmediatamente en pollo, pato y pescado, pero no es así. Es cierto que estos alimentos son ricos en proteínas, pero no debemos pasar por alto las vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.
Los oligoelementos relacionados con la cicatrización de heridas incluyen el cobre y el zinc, y las vitaminas incluyen la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E, etc. Aunque estas sustancias tienen cierta reserva en el cuerpo humano, se pueden ajustar para usarse primero para satisfacer las necesidades de las heridas, y generalmente no hay escasez. Sin embargo, la cantidad de vitamina C que necesitan los pacientes quirúrgicos es mucho mayor de lo habitual. Los pacientes con falta de apetito y falta de alimentos también provocarán una escasez.
Así, si los pacientes después de la cirugía pueden comer solos, podrán comer más alimentos que contengan más vitamina C, como tomates, pimientos, amaranto, verduras, repollo, zanahorias, etc. Los pacientes que tienen dificultades para suplementar los alimentos pueden tomar suplementos orales o intravenosos, que requieren de 1 a 2 gramos de vitamina C por día.
Los pacientes en la sala de cirugía no saben dónde se enteraron de muchos alimentos que no pueden comer después de la cirugía y cuáles deberían ser “tabú”. Cuando los médicos visitan, los pacientes suelen hacer muchas preguntas similares.
Hasta el momento, no he oído hablar de ningún alimento que pueda favorecer la cicatrización de heridas, ni se ha confirmado que algún alimento diario pueda provocar que las heridas se vuelvan supurativas o retrasen la cicatrización. Por lo tanto, excepto las personas que necesitan contraindicaciones debido a una enfermedad, aún se puede comer su comida habitual después de la cirugía, y no debe haber "tabúes". En cuanto a fumar, no es apto para personas sanas y mucho menos para pacientes.