¿Qué alimentos se deben consumir a principios de otoño para mantener la salud?
La calabaza, según la medicina tradicional china, puede reponer el fuego medio y mejorar la debilidad del bazo y el estómago. La pectina de la calabaza puede proteger la mucosa gástrica y reducir el daño de los cereales integrales al estómago.
2. Naranja
Las naranjas son de naturaleza fresca, agridulces, y tienen el efecto de promover los fluidos corporales, calmar la sed, apetecer y reponer el qi. Comer naranjas o beber jugo de naranja después de las comidas puede calmar la sed y aliviar la grasa. La piel de naranja también tiene el efecto de fortalecer el bazo. Si tienes mal apetito, puedes hervir agua con cáscaras de naranja para ayudar a estimular el apetito y aliviar las molestias estomacales.
3. Raíz de loto
El otoño es la estación en la que la raíz de loto fresca está en el mercado. En este momento, el clima es seco. Comer algunas raíces de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Al mismo tiempo, la raíz de loto es de naturaleza cálida y tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos. Comer más puede nutrir los pulmones y la sangre. Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas.
4. Miel
La miel se puede beber directamente en agua tibia o mezclada con jugo recién exprimido. Saca el corazón de la pera blanca, cúbrela con miel y cocínala al vapor para reponer la deficiencia de yin pulmonar. Los platos fríos como la ensalada de tomate y la miel también son buenos; la miel también se puede mezclar con frutas de temporada para obtener un sabor delicioso.
5. Uvas
El otoño es ácido, así que come más frutas ácidas, como naranjas, espinos y manzanas verdes, y menos sandías y melones dulces. Las uvas pueden reponer el qi y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Comer más uvas a principios de otoño también puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse y aliviar el calor interno. Las uvas rojas pueden ablandar los vasos sanguíneos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, por lo que es posible que los pacientes con enfermedades cardiovasculares deseen comer más. Las uvas blancas tienen el efecto de hidratar los pulmones y son adecuadas para personas con tos y problemas respiratorios. Las uvas verdes se centran en eliminar el calor y desintoxicar. Las uvas moradas son ricas en antocianinas, que pueden embellecer y antienvejecimiento. Las uvas negras son más eficaces para nutrir el yin y nutrir los riñones.