¿Qué alimentos son buenos para la colitis?

Los alimentos bajos en fibra y grasas pueden promover la peristalsis intestinal y estimular la pared intestinal, pero no son fáciles de digerir y no son buenos para los intestinos y deben restringirse. Los alimentos grasos y aceitosos no sólo son difíciles de digerir, sino que también tienen el efecto de suavizar los intestinos y pueden agravar la diarrea, por lo que conviene comer menos carnes fritas, fritas y grasas. Preste atención a los suplementos proteicos y vitamínicos.

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La dieta debe elegir alimentos proteicos de alta calidad y de fácil digestión, como pescado rico en vitaminas, huevos, productos de soja, verduras de hoja fresca, etc. Lo mejor es comer jugos de verduras y reducir la ingesta de fibra. Debido a que los pacientes con colitis crónica tienen mala función de digestión y absorción, deben adoptar una dieta semilíquida que sea fácil de digerir y tenga menos residuos, comer más comidas y menos para aumentar la nutrición y mejorar los síntomas.

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Si se produce deshidratación y niveles bajos de sodio, se puede comer más sopa de hojas de verduras para complementar el agua, la sal y las vitaminas. Cuando se tienen flatulencias excesivas o diarrea se debe reducir el azúcar y los alimentos que producen gases, como patatas, frijoles, leche, etc. Los caquis, las granadas y las manzanas contienen ácido tánico y pectina, que tienen efectos astringentes y antidiarreicos, y los pacientes pueden comerlos con moderación.

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Elección de alimentos

Gachas de lichi

Ingredientes: 5 lichis secos, 100 gramos de arroz japónica.

Método: Pelar los lichis secos y cocinarlos en papilla con arroz japónica. El tratamiento es 1 y se debe consumir durante 5 días.

Vinagre de cacahuete

Ingredientes: 500 gramos de cacahuete, 1000 gramos de vinagre de arroz.

Método: Lavar los cacahuetes, ponerlos en una botella, luego poner el vinagre de arroz en la botella y dejarlos en remojo durante 10 días. Se puede sacar del biberón al comer. Consuma 30 gramos de maní dos veces al día.

Pollo de huesos negros estofado con cardamomo y angélica

Ingredientes: 10g cada uno de cardamomo y angélica, cebolla de verdeo, jengibre, sal, pollo de huesos negros, glutamato monosódico. Método: Lavar el pollo de huesos negros, quitarle las vísceras, insertar cardamomo, angélica, cebolleta y jengibre en el abdomen y ponerlo en una cacerola, agregar agua y guisar hasta que esté cocido, agregar la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al comer. Eficacia: astringente, antidiarreico, regulador del qi y de la sangre.