¿Qué alimentos y productos para la salud pueden mejorar la función inmune?

Según la inmunología alimentaria, los alimentos inmunes se refieren a alimentos que contienen algunas sustancias activas apropiadas. Estas sustancias activas pueden regular las funciones inmunes innatas y adquiridas del cuerpo, mejorando así la resistencia del cuerpo a las enfermedades y mejorando las capacidades antiinfecciosas y antitumorales del cuerpo. , para mantener su propio equilibrio corporal.

Un gran número de estudios han confirmado que los ingredientes inmunomoduladores, como compuestos vegetales, polisacáridos y antioxidantes, tienen efectos evidentes bajo el efecto sinérgico de nutrientes como proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y minerales. En la mayoría de los casos, la baja inmunidad se debe a la desnutrición y a las deficiencias nutricionales provocadas por la indigestión, la mala alimentación y los malos hábitos de vida. Por lo tanto, los pacientes inmunocomprometidos deben someterse a un examen físico antes de decidir un plan de tratamiento.

Muchos alimentos inmunológicos se derivan de hierbas medicinales chinas y de materias primas medicinales y comestibles. Sin embargo, según el grado de procesamiento, los ingredientes activos y el mecanismo de acción de los materiales, se pueden dividir aproximadamente en las siguientes categorías:

1. Alimentos naturales Los siguientes son alimentos naturales comunes aprobados por el Ministerio de Salud: ginseng, setas shiitake, baya de goji, espirulina, Gynostemma pentaphyllum, astrágalo, polen, hongo negro, poria, ñame, dangshen, sésamo, ginkgo, tremella, raíz de flor de vellón.

2. Sustancias con actividad inmunomoduladora procedentes de los alimentos.

Las sustancias con actividad inmunomoduladora aprobadas por el Ministerio de Salud incluyen polisacáridos fúngicos, polipéptidos de bazo de cerdo, ácidos nucleicos, betacaroteno, proteína de gusano de mosca, polifenoles del té, aminoácidos de calcio, extracto de semilla de uva, nucleósidos ácidos, inmunoglobulina. , etc. 22 tipos. Los factores funcionales que pueden mejorar la inmunidad son principalmente polisacáridos activos, péptidos activos, polifenoles, saponinas y otras sustancias.

3. Los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen y las medicinas de patente china.

Las investigaciones de los últimos años han demostrado que muchas hierbas medicinales chinas pueden prevenir y tratar enfermedades al afectar la función inmune del cuerpo. Específicamente, existen las siguientes categorías:

A. Las hierbas medicinales chinas que pueden promover el aumento de glóbulos blancos en la sangre incluyen Codonopsis pilosula, raíz de rehmannia cruda, etc.

b. Las hierbas medicinales chinas que pueden mejorar la función del sistema fagocítico mononuclear incluyen: Atractylodes macrocephala, Angelica sinensis, etc.

C. Las hierbas medicinales chinas que pueden promover el aumento de células T y la transformación de linfocitos incluyen: Salvia miltiorrhiza, Schisandra chinensis, etc.

d. Las hierbas medicinales chinas que pueden inducir el interferón incluyen: cártamo, gastrodia elata, etc.

E. Las hierbas medicinales chinas que pueden promover la producción de anticuerpos incluyen: Bupleurum, Epimedium, etc.

F. Las hierbas medicinales chinas que pueden participar en la respuesta inmune tumoral incluyen Polyporus polyporus, Lobelia, etc.