¿Cómo hacer gelatina?
Método:
1. Remojar el arroz durante 4 horas, triturarlo hasta obtener pasta de arroz y reservar.
2. Primero, remoje Cao Xian en agua limpia. Después del lavado, agregue agua y cocine la gelatina hasta que esté suave.
3. Después de cocinar, dejar el jugo en la olla para su uso posterior. Sacar la gelatina de la olla (al sacarla, poner la sustancia gelatinosa de la hierba en el jugo de la olla anterior). antes de sacarlo).
4. Saca la gelatina, déjala enfriar y luego métela en agua limpia y frótala. El jugo de la hierba está en el agua y la gelatina sobre la gelatina es la esencia. )La gelatina de hierba se puede tirar a la basura.
5. Mezclar la segunda agua y el jugo que quedó en la última olla y verterlos juntos. Luego se utiliza una bolsa para separar todos los posos del jugo. Al final todavía quedarán posos en la bolsa (tirarlos es inútil), y luego se puede hervir el jugo en una olla.
6. Hervir el jugo en la olla. Recuerda revolver constantemente y que no se pegue al fondo.
7. Cuando aparezca la harina de arroz, utilizar agua para abrir la harina de arroz. No queda pegajosa, sino líquida. Cuando el jugo de la olla esté casi cocido, viértalo en la olla y revuelva constantemente (de ida y vuelta).
8. Si hay burbujas grandes en la superficie del jugo, significa que está maduro. Si quieres sacar las burbujas, están todas sucias.
9. Por último, viertes el jugo en el recipiente, enfrías y solidificas y listo. Después de enfriarlo por completo, se obtiene un alimento transparente, elástico y de color verde oscuro, cortado en trozos pequeños. Según tu gusto, mézclalo con miel, azúcar blanca o salsa de soja y agua con pimienta. Es suave y refrescante, con un sabor único. Puede saciar tu sed o saciar tu hambre. Limpia el calor, desintoxica, reduce la presión arterial y anticancerígeno.