Conejo para comer frío

Los pasos para hacer Zigong Cold Rabbit se explican en detalle con imágenes y textos. Puedes montar un puesto y abrir una tienda después de leerlo.

También se conoce Zigong Cold Rabbit. como el conejo frío de sabor fuerte y el conejo frío fragante, el conejo picante es un manjar popular tradicional en los condados de Zigong, Fushun y Rong, con una historia de más de 100 años. Zigong Cold Rabbit tiene muchos sabores diferentes, como sabor a pimienta picante, sabor a frijol negro picante, sabor secreto a cáscara de mandarina y sabor fresco horneado con sal.

1. Cómo comer conejo frío

Preparación: 1. Poner la carne de conejo en la olla y añadir los granos de pimienta, el anís estrellado, el anís, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta. la olla. El agua y el sabor de las especias entran en la carne del conejo.

2. Después de que hierva el agua, cocina la carne de conejo hasta que esté cocida, sácala, enfríala y córtala en dados de carne del tamaño de los nudillos. Debes comprarla fresca. La carne no la corte en cubitos demasiado pequeños. Prepare también los granos de pimienta de Sichuan, los pimientos rojos secos cortados en trozos, el jengibre y las rodajas de ajo y reserve. Si te gusta la comida picante, prepara más granos de pimienta de Sichuan.

3. Pon más aceite en la olla, calienta hasta que esté 70% caliente, agrega pimienta, jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

4. Poner a fuego medio, verter la carne de conejo cortada en cubitos preparada y sofreír rápidamente hasta que la carne de conejo esté básicamente deshidratada. Agregue el vino de cocción, saltee dos veces, luego agregue los gajos de chile preparados, saltee rápidamente, asegúrese de sofreír rápidamente; de ​​lo contrario, los gajos de chile secos se volverán blandos fácilmente, saltee unas cuantas veces y luego agregue inmediatamente la soja. salsa y una pequeña cantidad de azúcar y sofreír hasta que adquiera un color dorado y huela fragante, apagar el fuego.

5. Finalmente agrega el glutamato monosódico y la esencia de pollo, revuelve bien, ponlo en la olla, espera a que se enfríe y luego ponlo en el plato.

2. Análisis de los beneficios de la inversión en conejos fríos

Un conejo vivo pesa más de 3 kilogramos y cuesta unos 45 yuanes con diversos condimentos como aceite de sésamo, granos de pimienta de Sichuan y secos. Chiles, el costo es de unos 55 yuanes. El producto terminado se empaqueta en bolsas de tres, dos y uno, con capacidad para 6 bolsas. El precio de venta de cada bolsa es de 15,8 yuanes y la ganancia neta de cada bolsa es de 30. En términos generales, cuanto antes lo hagas, más rápido podrás ganar dinero. No hay muchas empresas que lo hagan en este momento, así que date prisa y empieza a ganar dinero.

3. Tecnología central del conejo en frío

1. Diagrama de flujo del proceso de producción de conejo en frío

2. Pretratamiento de condimentos

3 El proceso de producción del material base

4. El proceso de producción del stock

5. El proceso de producción detallado del conejo frío

4. Capturas de pantalla. del contenido, incluidos vídeos instructivos