Al visitar Yangjiang, ¿cuáles son las delicias que debes probar?

Al visitar Yangjiang, ¿cuáles son las delicias que debes probar?

1. Las costillas al horno con semillas de amomum de primavera y las costillas al horno con semillas de amomum de primavera son un manjar famoso en Yangjiang. Según el personal del hotel, también es muy fácil cocinar las costillas al horno Spring Amomum. Simplemente sofreír las costillas de cerdo con algunos condimentos y amomum villosum triturado, agregar agua y hornear durante 15 minutos, para que el aroma y el sabor del amomum villosum puedan penetrar en las costillas de cerdo, resaltando el sabor original.

2. El arroz de ganso, el arroz de ganso de arena blanca, es suave y refrescante, graso pero no grasoso. El aroma del arroz y la carne de oca están totalmente integrados, y el color, sabor y gusto son perfectos. Aquí también vienen muchos turistas extranjeros. El método de preparación consiste en poner la carne de oca cortada en una sartén y freírla hasta que esté cocida. Después de una serie de condimentos e ingredientes, agrega las cebolletas picadas y sofríe un rato, o agrega otros ingredientes como salchichas, camarones, etc. Agrega la cebolla verde picada y se extenderá un metro cuando la veas.

3. Los intestinos y las salchichas de cerdo de Yangjiang son alimentos famosos de Yangjiang en Guangdong. Se parece un poco a los rollitos de arroz. Se elabora principalmente con brotes de soja, piel de huevo, camarones secos, pechuga de res, jamón y otros ingredientes envueltos en una bolsa entera de fideos de arroz. Espolvorea una capa de semillas de sésamo blancas en la capa exterior. A la hora de comer, puedes cortarlo en trozos pequeños y utilizarlo con jugo con sabor a carne. Tiene un sabor salado, suave y duro, con brotes de soja crujientes.

4. Las tortas de arroz frito, llamadas localmente "fensu", están hechas de fideos de arroz fritos mezclados con manteca de cerdo, azúcar moreno, sésamo negro y otras materias primas, y rellenos de maní, sésamo, cerdo, coco y otro material de empaste. , poner en un molde de madera con un patrón tallado, apisonarlo, sacarlo y hornearlo con cuidado. El sabor es dulce pero no grasoso, crujiente en la boca y de apariencia delicada. Durante las vacaciones, en cada hogar se celebran eventos felices y es necesario dar regalos y entretener a los invitados.

5. Pichón al vapor con Amomum villosum primaveral. Creo que a muchos amigos les gusta comer pichón, especialmente el pichón asado, que es muy popular porque es rico en condroitina, que puede mejorar la vitalidad de las células de la piel y mejorar la elasticidad de la piel. . La carne de paloma es rica en diversos nutrientes. Después de agregar amomum villosum, no solo sabe mejor, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud.

6. Bolas de arroz glutinoso saladas de Yangjiang. La gente de Yangjiang llama a las bolas de masa "Ziyuan", al igual que las bolas de masa del norte. Las albóndigas simbolizan el reencuentro, pero este tipo de albóndigas no son dulces sino saladas. Las albóndigas no están llenas de ingredientes, sino un plato de albóndigas que se elabora hirviendo todos los ingredientes en sopa y harina de arroz glutinoso. Los ingredientes principales son mariscos locales, como calamares desmenuzados, vieiras, gambas secas, vieiras frescas, hilo de anchoa frito, pato curado, etc. , cocido junto con partículas de rábano blanco. Una vez cocida la sopa espesa, se añaden las bolas de masa. La sopa queda muy dulce.