Función y eficacia de los huevos de calabaza al vapor
En cuanto al método específico de cocinar calabaza y huevos al vapor, creo que todo el mundo lo ha aprendido. Apto para todos y rico en nutrientes. Puede complementar las proteínas y las grasas y tiene un efecto nutritivo. Puede promover el metabolismo, regular el tracto gastrointestinal, promover la digestión y reducir el azúcar en sangre. Es una buena opción para el cuidado de la salud.
Huevos de calabaza al vapor
Ingredientes: 1 calabaza espacial, 1 huevo, 10g de azúcar.
Accesorios: cantidad adecuada de agua tibia, film transparente.
Pasos:
1. Preparar toda la materia prima y el film plástico.
2. Lavar la calabaza y cortarle la parte superior.
3. Usa una cuchara para sacar las semillas de calabaza.
4. Raspe un poco de pulpa a lo largo de la pared interior para que la calabaza madure fácilmente. El grosor de la pared interior debe ser de 0,6 cm. No la raspe demasiado, ya que afectará el sabor.
5. Poner la calabaza en una olla con agua hirviendo con la tapa puesta y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos hasta que la calabaza esté cocida.
6. Mientras cueces la calabaza al vapor, casca los huevos en el bol.
7. Añade el azúcar y bate bien.
8. Luego agregue una cantidad adecuada de agua tibia, la proporción de huevo líquido y agua tibia es de 2:1.
9. Saca la calabaza al vapor, déjala enfriar y utiliza una malla fina para filtrar el líquido del huevo en la taza de calabaza.
10. Envuélvelo en film transparente.
11. Pon la tapa de la calabaza en la olla y continúa cocinando al vapor durante unos 10 minutos.