¿Cómo hacer polenta de calabaza?

El método es el siguiente:

1. Saca los granos de maíz del frigorífico y descongélalos, y 80 gramos de harina de mijo.

2. Mezclar la harina de mijo con agua fría hasta obtener una pasta espesa, cortar la calabaza en trozos de 5 mm de grosor...

3. Hervir el agua en la olla y luego añadir. los granos de calabaza y elote y cocine por 5 minutos.

4. Vierta la masa de mijo preparada y cocine por otros 3 minutos.