Nutrición en el jugo de calabaza

La calabaza está repleta de valor nutricional. Además de proteínas, caroteno, vitaminas y otros aminoácidos esenciales, la calabaza también contiene cobalto, zinc, hierro y otros elementos. Debes saber que el cobalto es uno de los componentes importantes de los glóbulos rojos de la sangre. El zinc afecta directamente la función de los glóbulos rojos maduros; el hierro es el oligoelemento básico para la producción de hemoglobina, que es una buena materia prima para complementar la sangre.

Las calabazas son ricas en vitamina B12, y la falta de B12 puede provocar anemia perniciosa. Comer un poco de calabaza en este momento es la mejor forma de "reponer sangre".

Debido a una dieta y una vida irregulares, las mujeres de cuello blanco están profundamente preocupadas por trastornos gastrointestinales, úlceras gástricas, estreñimiento y otras enfermedades. De hecho, esto también se puede mejorar comiendo calabaza. La calabaza es rica en pectina, que puede fortalecer la motilidad gastrointestinal, ayudar a digerir los alimentos y también puede adherir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo.

Conceptos erróneos sobre la cocina

A muchas personas les gusta tirar la pulpa de calabaza cuando cocinan. De hecho, esta es una decisión equivocada. La pulpa de calabaza desechada en realidad contiene más de 5 veces más betacaroteno que la pulpa de calabaza. Por tanto, las calabazas no se desperdician en absoluto en manos de los coreanos. Le pondrán miel, dátiles, etc. Póngalo en la calabaza vieja junto con la pulpa de calabaza, luego cocine la calabaza hasta que se ablande y use el jugo filtrado para hacer jugo de calabaza para beber.

Guía Alimentaria

Aunque la calabaza tiene grandes efectos terapéuticos, no debes comer demasiado, ya que si comes demasiado betacaroteno, fácilmente sufrirás clorosis de carotenos, lo que provocará causar problemas en la piel. Tiene un aspecto amarillo y poco saludable.