¿Cómo hacer okra fría?

Mucha gente en la vida prefiere comer okra, y yo soy una de ellas, pero no soy muy bueno cocinándola y la okra que hago no es muy deliciosa. Porque muchas personas no pueden manejar la okra, y mucho menos hacer una deliciosa okra. Hoy compartiré con ustedes un plato frío de okra. El método es muy sencillo, pero la okra fría hecha queda riquísima.

Quimbombó frío

Ingredientes necesarios: 500 g de quimbombó, 2 g de mijo picante, 5 g de ajo, 2 g de mijo picante, 5 g de ajo picado, 20 g de aceite para ensalada, 2 g de 15 g de salsa de soja, 2 g de azúcar, 10 g vinagre balsámico 2g, sal 2g, aceite de sésamo 5g, condimento en polvo 5g,

Métodos y pasos de preparación

1.

2. Luego retira las raíces de la parte inferior de la okra.

Pesca rápidamente la okra en 3,2 minutos.

Lo que hay que tener en cuenta aquí es que el tiempo para blanquear la okra no debe exceder los dos minutos. Si el tiempo es demasiado largo, la okra se endurecerá y afectará el sabor.

4. Ponlo en agua con hielo para mantenerlo crujiente.

5. Corta la okra por la mitad.

6. Colocar la okra picada en un plato y reservar.

7. Cortar los ajos en polvo, cortar el mijo en aros y ponerlos en un bol.

8. Ponga 15 g de condimento, 2 g de azúcar, 10 g de vinagre balsámico, 2 g de sal, 5 g de aceite de sésamo y 5 g de condimento en polvo en un bol y revuelva uniformemente.

9. Calienta el aceite de ensalada a 150 grados, viértelo en un bol y revuelve uniformemente.

10. Pon el jugo preparado sobre la okra para hacer okra fría.

Consejo 1. Debido a que las cutículas de la okra son más gruesas y no saben muy bien, primero debemos usar un pelador para pelarlas.

2. La pelusa de okra debe frotarse con sal comestible y luego lavarse.