El pastel de calabaza es fácil de hacer.
El método de elaboración del pastel de pelo de calabaza es relativamente sencillo. Las calabazas han madurado mucho últimamente y el otoño también es la temporada para comer calabazas. Sin embargo, la calabaza casera no es muy popular, pero en realidad es muy nutritiva. La calabaza es una verdura con muchos azúcares. Cuanto más azúcar acumula, más azúcar necesita para el desayuno. Sin embargo, un exceso de azúcar puede provocar obesidad fácilmente. Pero la pectina de la calabaza parece tener esto en cuenta y es eficaz.
Así, las chicas que aman la belleza y quieren adelgazar pueden considerar preparar pastel de calabaza para no tener que preocuparse por engordar, además tiene los beneficios de adelgazar y nutrir el estómago. . Primero prepara un trozo de calabaza, pélala y luego córtala en rodajas finas. Además, también necesitamos 300 gramos de gluten, 100 gramos de leche pura, 40 gramos de azúcar, 3 gramos de levadura y rodajas de calabaza, unos 200 gramos. Estos son los ingredientes básicos para hacer pastel de pelo. La diferencia es que se agrega un poco de leche para hacer que la harina y la leche sean fragantes y hacer que el desayuno con pastel al vapor sea más nutritivo.
Puedes consultar esta proporción de cantidades y el bizcocho hecho tendrá buen sabor. A continuación, vierta agua en la olla a hervir con anticipación, coloque las rodajas de calabaza cortadas en una bandeja grande e intente romper las rodajas de calabaza tanto como sea posible para que sea más fácil cocinarlas al vapor en la olla. Si la calabaza se corta en rodajas muy finas, se puede cocer al vapor en menos de diez minutos. Luego, saca la bandeja, agrega el azúcar y la leche mientras está caliente, tritura con una cuchara para hacer puré de calabaza. Sin embargo, aún quedan muchos fragmentos. Después de triturarlo ligeramente, muerdelo en el exprimidor y bátelo más finamente.
Vierte el jugo de calabaza batido en el plato, luego vierte la harina y la levadura y mezcla bien la harina. Debido a que está hecho con masa pegajosa de jugo de calabaza, quedará dorada y pegajosa después de mezclar. Luego prepare un recipiente y aplique una capa de aceite en el fondo para que la masa no se pegue al fondo del recipiente. Vierta la masa y aplánela, luego cubra con film transparente para sellar la masa. Se necesita mucho tiempo para duplicar el tamaño de la masa, por lo que es mejor preparar la masa por la noche y usarla directamente al día siguiente.
Si quedan muchos agujeros es que la masa está lista. Retirar el film transparente y espolvorear con unas ciruelas pasas. También puedes sustituirlos por tus frutos secos favoritos. Luego vierta una cantidad adecuada de agua en la olla arrocera y hiérvala primero, luego coloque el cuerpo del pastel clasificado en ella, cubra la olla y cocine al vapor durante unos 25 minutos. Una vez cocida la masa, todavía queda mucho aire que no se escurre, por lo que tardará más en cocerse al vapor. Sin embargo, es este aire el que crea muchos agujeros dentro de la masa, dando al bizcocho al vapor una textura suave.
En ese momento, ya puedes apagar el fuego y sacar la olla. El bizcocho cocido al vapor se coloca en una olla grande. Mientras esté caliente, use un cuchillo para cortar en una porción pequeña para sacarlo fácilmente de la olla. Una vez cortado y emplatado el suave hojaldre, este nutritivo y versátil hojaldre de calabaza está listo. Se siente como una esponja en la mano y el sabor es fragante, suave, dulce y muy apetitoso. Aunque tiene un sabor un poco pegajoso, si no se ajusta correctamente la cantidad de salsa de calabaza quedará un poco pegajosa, pero sigue siendo apta para uso doméstico.