Los diez mejores snacks que debes comer en Guilin
Los diez mejores bocadillos que se deben comer en Guilin son: fideos de arroz de Guilin, té de aceite de Gongcheng, fideos de monja, pato de hoja de loto de Guilin, Fenli, pastel de castañas de agua de Guilin, pastel de arroz glutinoso de agua de Guilin, Yangshuo caracoles rellenos, dulces de piñones, pescado a la cerveza Yangshuo, etc.
1. Fideos de arroz de Guilin
Los fideos de arroz de Guilin son un snack tradicional en la ciudad de Guilin, Guangxi. La esencia de la elaboración de fideos de arroz de Guilin reside en la salmuera. Los fideos de arroz elaborados en diferentes tiendas tienen diferentes sabores. La razón es que la fórmula de la salmuera es diferente y la fórmula de cada tienda no se comparte con las demás. Los auténticos fideos de arroz de Guilin tienen cuatro características: blancos, tiernos, refrescantes y fragantes, y son los preferidos por los comensales de todo el país.
2. Gongcheng Camellia oleifera
Gongcheng Camellia oleifera es un snack especial en Gongcheng, Guilin, Guangxi. En Gongcheng, casi todas las familias no pueden prescindir del té con aceite en el desayuno, y algunas familias incluso lo preparan para las tres comidas al día. Camellia oleifera se elabora con té negro de hojas viejas como ingrediente principal. Se saltea con aceite para crear un aroma a quemado y luego se hierve con sal, agua y jengibre. Es ligeramente amargo cuando se bebe, pero el amargor. También tiene un sabor picante a jengibre.
3. Nunsu Noodles
Nunsu Noodles es uno de los bocadillos locales famosos en Guilin, Guangxi. La esencia de los fideos de monja está en la sopa. La siguiente sopa está hecha con brotes de soja, champiñones de paja, hongos shiitake, brotes de bambú de invierno y otros ingredientes. Tiene un color dorado y un sabor fragante y delicioso.
4. Pato Hoja de Loto de Guilin
El Pato Hoja de Loto de Guilin es un manjar tradicional en Guilin y uno de los diez platos más famosos de Guilin. El pato hoja de loto de Guilin debe elegir pato graso y tierno como ingrediente principal. Primero fríe el pato en una sartén hasta que esté dorado y luego rellénelo con rellenos hechos de carne magra cortada en cubitos, brotes de bambú de invierno, tocino, camarones, etc. El vientre se envuelve en hojas de loto y se cuece al vapor en una vaporera.
5. Fenli
El fenli es uno de los snacks tradicionales de Guilin, Guangxi. El fenli se elabora moliendo primero el arroz hasta convertirlo en pulpa, luego enrollándolo en pequeños cilindros de tamaño uniforme, cociéndolos al vapor en una vaporera y luego sacándolos a secar. A la hora de comer, puedes cortarlo en rodajas y sofreírlo con tocino, apio, ajetes, etc., o puedes cortarlo en trozos y mojarlo en agua azucarada. Tiene un sabor refrescante, delicioso y masticable.
6. Pastel de Castañas de Agua de Guilin
El nombre científico de "Castaña de Agua" es castaña de agua, que es una de las verduras especiales de China. El pastel de castañas de agua de Guilin se elabora mezclando agua con azúcar y polvo de castañas de agua y luego cociéndolo al vapor. Tiene las características de ser fragante, suave, suave y resistente. Para muchas personas de Guilin, el pastel de herradura no es sólo un refrigerio, sino que también contiene muchos recuerdos de la infancia.
7. Pastel de arroz glutinoso con agua de Guilin
El pastel de arroz glutinoso con agua se elabora cocinando arroz glutinoso al vapor y batiéndolo con fuerza con un mortero para quitar todos los granos de arroz. Las bolas y se rellenan con pasta de frijoles, sésamo, azúcar osmanthus y otros rellenos se cuecen al vapor en una vaporera. Tiene un sabor delicado y sedoso y es uno de los bocadillos famosos de Guilin.
8. Elaboración de cerveza de caracoles de campo en Yangshuo
Los caracoles de campo en Yangshuo, Guilin, son grandes, deliciosos y los mejores entre los caracoles de campo. Los caracoles rellenos se preparan sacando primero la carne de los caracoles, cortándola con carne de cerdo, cilantro y otros condimentos, y luego metiéndola en las conchas de los caracoles para hornear. Tiene un sabor delicioso y masticable.
9. Dulce de piñones
El caramelo de piñones es una de las especialidades de Yangshuo, Guilin. El caramelo de piñones se elabora amasando harina de arroz glutinoso hasta formar una masa, luego cortándola en partículas del tamaño de una semilla de soja, friéndola en una sartén, cubriéndola con almíbar después de freírla y luego colocándola en un molde para darle forma. En boca tiene un sabor dulce pero no grasoso, suave y no pegajoso.
10. Pescado a la cerveza de Yangshuo
El pescado a la cerveza de Yangshuo puede considerarse el "único" en Yangshuo. Muchos turistas que vienen a Yangshuo debido a su reputación deben ir a West Street para probarlo. cerveza aquí. Como el pescado a la cerveza aquí es el más auténtico, eligen carpa grande fresca o pescado con espinas del río Li. La carne del pescado es tierna y delicada, y la producción es exquisita. El pescado a la cerveza terminado es rico. de color, atractiva en fragancia, crujiente por fuera y tierna por dentro. Tiene un sabor fresco, especiado y refrescante.