¿Cuáles son los beneficios de comer ciruelas negras?

La investigación farmacológica moderna ha descubierto que la ciruela de ébano y sus preparaciones tienen un cierto efecto inhibidor sobre bacterias y hongos como Escherichia coli, Shigella Dysenteriae, bacilo tifoideo, bacilo del cólera, Staphylococcus aureus y otras bacterias in vitro, previniendo la aparición de enfermedades infecciosas y mejorando. la resistencia del cuerpo a las enfermedades. En el cuerpo, el ébano tiene un efecto desinfectante y puede prevenir eficazmente que los alimentos se pudran en el tracto gastrointestinal.

Según la nutrición, el ébano contiene más ácidos orgánicos como ácido málico, ácido oxálico, ácido succínico, ácido cítrico, ácido fumárico, etc. , puede neutralizar las sustancias ácidas producidas durante el metabolismo de los alimentos, ayudando así a eliminar la fatiga, especialmente indicado para personas que permanecen sentadas en la oficina durante largos períodos de tiempo.

Datos ampliados:

Wumei es el fruto de un pequeño árbol caducifolio de la familia de las Rosáceas y está a punto de madurar. Se cultiva en toda China, especialmente en Sichuan, Zhejiang, Hunan, Fujian y Guizhou. Por lo general, alrededor del largo verano de mayo, cuando los frutos de ciruela negra están a punto de madurar, se obtienen secando. A la hora de seleccionar, los mejores son aquellos con fruto grande, pulpa gruesa, corazón pequeño, piel negra, sin grietas y de sabor suave y amargo.

Para los pacientes que se están recuperando de una enfermedad y tienen poco apetito, es posible que deseen comer una o dos ciruelas de ébano todos los días para ayudar a restaurar el apetito y regular la función gastrointestinal. Durante las vacaciones, cuando se reúnen familiares y amigos, a veces no está demás beber dos tazas. Una taza de té de ébano después de beber puede ayudar a aliviar los mareos y los dolores de cabeza causados ​​por la bebida.

People's Daily Online - ¿Qué efectos nutricionales creían los antiguos que tenían las ciruelas para calmar la sed?