¿Puede la sopa de rábano y pulmón de cerdo del solsticio de invierno curar la tos?
Ingredientes: 25-30 g de flor de espada, 1 pulmón de cerdo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, albaricoques y corteza de morera.
Elaboración: Remojar la flor de espada en agua hasta que esté blanda y retirar el sedimento. Lavar y cortar en trozos los pulmones de cerdo, ponerlos en una cazuela y cocer con el saurio durante 1 a 2 horas. Luego agregue las rodajas de jengibre, los albaricoques y la corteza de morera, cocine a fuego lento durante 1 hora, sazone y beba la sopa. Los pulmones de cerdo se pueden consumir como alimento.
Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor y humedecer los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Se utiliza principalmente para tratar la sequedad pulmonar y el mal aliento en otoño e invierno.
Nota: Esta receta es de uso común entre el pueblo. Es más adecuado para pacientes con pulmones secos, flema, flema suelta y heces blandas, pero no es adecuado para bebés y niños pequeños.
Sopa de Rábanos y Pulmón de Cerdo
Ingredientes: 1 rábano blanco, 1 pulmón de cerdo, 15g de almendras.
Preparación: Limpiar bien los pulmones de cerdo, cortarlos en trozos, remojarlos en agua durante media hora, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que cambien de color, luego sacarlos y lavarlos. . Lavar el rábano blanco y cortarlo en trozos.
Preparación: Poner los pulmones de cerdo cocidos en una cazuela, cocinar durante 30 minutos, añadir el rábano blanco, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
Eficacia: Elimina el calor y resuelve las flemas, alivia la tos y el asma. Indicaciones: Tos crónica, flema excesiva y dificultad para respirar.
Sopa de Luo Han Guo y pulmón de cerdo
Ingredientes: Mitad de Luo Han Guo, 250 gramos de pulmón de cerdo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Método: Cortar los pulmones de cerdo limpios en trozos, ponerlos en la olla junto con Luo Han Guo, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer sopa y finalmente agregar aceite de cocina, sal y glutamato monosódico al gusto. .
Eficacia: Esta prescripción tiene los efectos de limpiar los pulmones, aliviar la tos, humedecer los intestinos y laxantes. Puede proteger la garganta, y también puede tratar la ronquera, las molestias de la tos, el dolor de garganta, etc. El viento-calor ataca los pulmones.
Sopa de Fritillaria de Sichuan y pulmón de cerdo
Ingredientes: medio pulmón de cerdo, 15 Fritillaria de Sichuan y 4 peras de Sídney.
Elaboración: Cortar los pulmones de cerdo en rodajas gruesas, lavarlos a mano con agua de remojo, blanquearlos en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlos del río frío y secarlos por goteo. Lavar las peras Sydney, cortar la piel en cuatro trozos, quitarles el corazón y lavar la Fritillaria de Sichuan. Ponga todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo, déjelos hervir y cocine a fuego lento durante 2-3 horas, luego sazone.
Efectos: Humedece la sequedad pulmonar, elimina el calor y resuelve las flemas. No sólo puede eliminar la sequedad y el calor en los pulmones, sino también nutrir la deficiencia de los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, y desempeñar el papel de eliminar la sequedad e hidratar los pulmones, reducir la flema y aliviar la tos. Es una sopa que trata tanto los síntomas como las causas fundamentales.
Nota: Si la tos es causada por flemas frías o húmedas, y la tos es fina y blanca, no se debe utilizar esta sopa.
Sopa Nanbei de Albaricoque Zhufei
Ingredientes: 3g de almendras, 3g de albaricoques, 3g de hojas de perilla, 5g de poria, 1 punta de piel de mandarina, 100g de pulmones de cerdo, 50 gramos de carne magra.
Método: Primero lave y remoje bien los pulmones de cerdo, luego colóquelos en una olla junto con los materiales medicinales lavados durante 1,5 a 2 horas para sazonar.
Eficacia: Nutre el yin e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos. Se utiliza principalmente para tratar la tos invernal y tiene ciertos efectos para prevenir o tratar la tos invernal. Es adecuada para pacientes que tosen con mucha flema. Sin embargo, esta sopa no es adecuada para personas que tosen con flema amarilla.
Sopa de Houttuynia cordata y pulmón de cerdo
Ingredientes: Un pulmón de cerdo fresco, 60 gramos de Houttuynia cordata, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada.
Elaboración: Primero se pone la Houttuynia cordata en una cazuela y se hierve en agua, luego se retiran los residuos y se deja el brebaje para su uso posterior. A continuación lavamos los pulmones de cerdo y los cortamos en trozos, los escaldamos en agua hirviendo durante unos minutos y los sacamos. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. Luego agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, etc. , puedes comerlo.
Eficacia: Alivia la tos e hidrata los pulmones, siendo bastante eficaz para la tos provocada por el tabaquismo prolongado.