¿Cómo hacer deliciosos los bollos al vapor sobrantes?

Me encanta comer sobras de bollos al vapor desde que era niña. Después de escuchar esto, todos definitivamente se preguntarán si tengo una peculiaridad. De hecho, soy bastante normal, porque los bollos sobrantes al vapor pueden volverse deliciosos si se procesan, al igual que un montón de arroz sobrante se puede convertir en arroz frito con huevo de colores. Hoy les comparto una nueva forma de comer los bollos sobrantes al vapor. Tiene un sabor crujiente y delicioso, y la piel está dorada y crujiente. No pude evitar querer darle un mordisco con solo mirarlo. Después de aprender este método, la situación de comer bollos al vapor sobrantes ya no ocurrirá porque no soportas tirarlos. Jaja, veamos cómo hacerlo.

1. Estos son los tres pobres que Xiao Long Bao dejó en casa.

2. Primero corte los panecillos al vapor en rodajas finas. No es necesario que las rodajas sean un poco más finas o más gruesas.

3. Añade dos huevos estrellados al bol.

4. Añade una cucharada de sal.

5. Vierte 150ml de agua fría.

6. Usa palillos para revolver los huevos y el agua de manera uniforme.

7. Remoja los bollos al vapor en rodajas en el líquido del huevo durante 3 minutos.

8. Ponerlo en una sartén con aceite al 70% de temperatura y sofreírlo lentamente a fuego medio.

9. Cuando un lado esté dorado, dale la vuelta nuevamente para que ambos lados se calienten uniformemente.

10. Freír hasta que ambos lados estén dorados y la piel crujiente. Escurrir el aceite con un colador y sacarlo de la sartén.

11. Simplemente prepara los bollos al vapor sobrantes y conviértelos inmediatamente en deliciosos bollos al vapor. Debido a que la piel está envuelta en líquido de huevo, no absorberá el aceite. Aunque está frito no queda nada grasoso. Intentémoslo rápidamente.