Si comer duele el pecho, ¿podría ser cáncer de esófago?
¿Cuáles son los factores de riesgo del cáncer de esófago?
1. Fumar y beber
El tabaquismo prolongado es uno de los factores que conducen al cáncer de esófago. El tabaquismo es bien reconocido como un factor de riesgo de cáncer de esófago y aumenta con la cantidad y la edad de tabaquismo. El humo de los cigarrillos y el alquitrán contienen muchos carcinógenos, como el benzopireno, los hidrocarburos aromáticos policíclicos, los compuestos nitrosos, los epóxidos, etc. Estas sustancias pueden actuar directamente sobre las proteínas celulares, los ácidos nucleicos y otros componentes, provocando daño celular y cáncer. Existe una cierta relación entre el alcohol y la aparición de cáncer de esófago. Los estudios han demostrado que el alcohol en sí no es cancerígeno, pero puede utilizarse como disolvente de carcinógenos, lo que puede favorecer fácilmente la entrada de carcinógenos en la mucosa esofágica.
En segundo lugar, las deficiencias nutricionales
Las deficiencias nutricionales crónicas también pueden provocar cáncer de esófago. El cáncer de esófago tiene una fuerte correlación geográfica con una ingesta baja de proteínas, frutas y verduras frescas. Una ingesta baja de estos alimentos puede provocar una ingesta baja de vitamina A, vitamina C y vitamina B2. En zonas con alta incidencia de cáncer de esófago en África y Asia, el alimento básico es el trigo o maíz con bajo contenido de vitamina B2, niacina, magnesio y zinc. En zonas con baja incidencia, el alimento básico es sorgo, mijo, etc. En la Encuesta Nacional de Nutrición y el Estudio de Mortalidad por Cáncer de Japón, se encontró que la mortalidad por cáncer de esófago se correlacionaba positivamente con la ingesta de trigo, carne de cerdo y pescado salado milenario.
En tercer lugar, las sustancias químicas
Hay muchos carcinógenos en las sustancias químicas. Encuestas realizadas en mi país han encontrado que los niveles de nitratos, nitritos y aminas secundarias en los alimentos y el agua potable en áreas de alta incidencia son significativamente elevados y se correlacionan positivamente con la prevalencia local de cáncer de esófago y de hiperplasia epitelial esofágica grave. Las sustancias químicas causan cáncer, entre las cuales los compuestos de nitrosamina son los más representativos. Estas sustancias sintetizan fácilmente nitrosaminas cancerígenas en el estómago, lo que provoca cáncer de esófago.
En cuarto lugar, los hábitos alimentarios
Muchas enfermedades están relacionadas con la dieta, entre las que la aparición de cáncer de esófago está directamente relacionada con la dieta. La incidencia del cáncer de esófago está relacionada con los malos hábitos de vida y alimentación de las personas. Si la comida es áspera y dura, comer demasiado caliente o demasiado rápido, beber té fuerte, comer alimentos más picantes como pimienta, ajo, vinagre, beber alcohol y fumar, puede causar cáncer de esófago.