Festival gastronómico en la escuela de alimentación Tangren de Beijing

En el 9º Festival Internacional de Comida de Zhongguancun, la obra de la Escuela de Comida Tangren de Beijing es un pastel sagrado de fondant blanco, como una gasa blanca, con una estructura perfecta que hace que la gente se maraville y se enamore de él.

Introducción a la Torre de Pasteles "Casa de la Esperanza"

La Torre de Pasteles de Azúcar en Polvo "Casa de la Esperanza" fue creada por todos los profesores y estudiantes de la Escuela Tangren para celebrar la inauguración de el 9º Festival Gastronómico Internacional de Zhongguancun, que duró 11 años.

La torre de pasteles se basa en la tecnología tradicional de elaboración de pasteles e incorpora técnicas de producción modernas. Utiliza más de 40 kilogramos de harina, más de 80 kilogramos de azúcar en polvo, más de 15.000 líneas decorativas y 99 flores diferentes. . En general, el pastel se siente elegante, rico y noble.

La torre de pastel tiene cinco capas de abajo hacia arriba, con pastel puro y dulce como base, simbolizando la dulzura; todo el cuerpo está decorado con azúcar en polvo, y el color es blanco, simbolizando la pureza; del pastel está decorado. Peonías, lirios, rosas y otras flores en forma de mano simbolizan la riqueza y los buenos augurios. En ellas están incrustadas pequeñas casas, lo que las hace lucir particularmente cálidas y armoniosas.

La torre de pasteles "Casa de la Esperanza" representa los buenos deseos y creencias de la escuela en la búsqueda de la pureza, la dulzura y la armonía. Lleva a todos a unirse, imaginar y esperar, y trabajar duro para crear un mercado de catering armonioso, cálido, verde y saludable en Beijing.