¿Puedo comer tofu mientras tomo medicina china?
No se puede generalizar, ¡puntúa la soja y el frijol mungo!
El "Compendio de Materia Médica" afirma: "Los frijoles mungo tienen un olor dulce y frío, y no son tóxicos... pueden aliviar los venenos de todas las hierbas, ganado, caballos, oro y piedras". ." La sopa de frijol mungo de la cocina popular también se utiliza a menudo como uno de los métodos de primeros auxilios en caso de intoxicación por drogas. Por lo tanto, los frijoles mungo y la medicina tradicional china no se pueden tomar juntos, y se ha transmitido el dicho "No coma frijoles mungo cuando tome la medicina tradicional china para evitar el antídoto".
Los frijoles mungos en sí son una medicina tradicional china que puede reducir el calor y desintoxicar. Si sufre de viento-calor exógeno, erisipela de ántrax, invasión de calor interno y otras enfermedades febriles y de transmisión sexual, puede tomar sopa de frijol mungo como de costumbre cuando toma la medicina tradicional china, que se complementarán entre sí. Si sufre debilidad gastrointestinal, dolores en las extremidades, escalofríos en el cuerpo, dolor frío en la cintura y las piernas, heces blandas y diarrea, debe evitar los frijoles mungo. De lo contrario, no sólo reducirá la eficacia del fármaco, sino que también agravará la afección. De esto se puede ver que no se puede generalizar si se pueden comer frijoles mungo cuando se toma la medicina tradicional china. Debe determinarse de acuerdo con la condición de la enfermedad, la deficiencia y el exceso de frío y calor, y la naturaleza y el sabor del. Se toma medicina tradicional china.
Pero la soja no tiene esta función.
Introducción: La soja, las judías verdes y las judías negras se denominan colectivamente soja. Es a la vez comestible y extractor de aceite. Por su alto valor nutricional, la proteína por sí sola es el doble que la carne magra, el doble que los huevos y el doble que la leche, por eso se le llama el "Rey de los Frijoles", "Carne del Campo". y "Carne en el Campo", "Leche verde", etc., se encuentran entre los cientos de alimentos naturales más elogiados por los nutricionistas. Los productos de soja fermentados, incluidos el tempeh, el jugo de soja, la pasta de soja y diversas cuajadas de soja fermentadas, se elaboran inoculando soja o productos de soja con moho y fermentándolos. Después de la acción de los microorganismos, la soja y sus productos eliminan los factores que inhiben la nutrición y producen una variedad de ácidos orgánicos aromáticos, alcoholes, ésteres y aminoácidos, que son más fáciles de digerir y absorber por el cuerpo humano. La cantidad de vitamina B12 aumenta.
Eficacia: La proteína de soja y el estigmasterol de la soja pueden mejorar y reducir significativamente los lípidos y el colesterol en sangre, reduciendo así la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares. La grasa de soja es rica en ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, fortalecer el cerebro y prevenir la formación de hígado graso. La soja es rica en saponinas, inhibidores de proteasa, isoflavonas, molibdeno, selenio y otros ingredientes anticancerígenos, que tienen efectos inhibidores sobre casi todos los cánceres, como el cáncer de próstata, el cáncer de piel, el cáncer intestinal y el cáncer de esófago. Esta es la razón por la que las personas que consumen soja y sus productos con regularidad rara vez desarrollan cáncer. Los fitoestrógenos de la soja tienen una estructura muy similar a la del estrógeno producido en el cuerpo humano. Pueden ser el mejor alimento para ayudar en el tratamiento del síndrome menopáusico en las mujeres. No sólo son económicos y eficaces, sino que tampoco tienen efectos secundarios. La soja también es rica en calcio, que también es eficaz en el tratamiento de la osteoporosis durante la menopausia. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. Comer soja es muy beneficioso para la piel seca y áspera y el cabello seco. Puede mejorar el metabolismo de la piel, promover la desintoxicación del cuerpo y mantener la piel joven. Las saponinas de la soja pueden reducir la absorción de grasas y promover el metabolismo de las grasas; la fibra de la soja también puede acelerar el tiempo que pasan los alimentos por los intestinos. Aquellos que quieran perder peso definitivamente lograrán el objetivo de perder peso comiendo más soja. La soja se utiliza principalmente como alimento tierno. Tienen los efectos de nutrir el hígado, nutrir el estómago, nutrir y fortalecer el cuerpo. Los frijoles negros tienen el mayor contenido de proteínas, lo que ayuda a desarrollar músculos y huesos, mejorar la apariencia, mejorar la vista y prolongar la vida.
Adecuado para el público general: puede ser consumido por la mayoría de las personas. Es un alimento ideal para mujeres menopáusicas, pacientes con diabetes y enfermedades cardiovasculares, y también es apto para trabajadores mentales y amigos que quieran adelgazar.
Dosis aplicable: 40 gramos al día.
Recordatorio: debido a que la soja cruda contiene antitripsina y trombina, que no son saludables, la soja no debe comerse cruda ni con soja cruda. Las personas con enfermedad hepática grave, enfermedad renal, gota, úlcera péptica, arteriosclerosis y niveles bajos de yodo no deben consumirlo. La soja producirá demasiados gases durante la digestión y la absorción, provocando hinchazón. Por lo tanto, las personas con indigestión y enfermedades crónicas del tracto digestivo deben comer lo menos posible.