¿Cómo limpiar y cocinar almejas congeladas?

1. Poner las almejas congeladas en agua hirviendo y volver a hervir, parar el fuego, retirar y limpiar.

2. Después de este tratamiento, la tapa de la almeja básicamente se ha abierto. Si no está abierta, puedes usar un cuchillo para abrirla. Use agua limpia para lavar la arena de la carne hasta que no quede arena visible.

Método de cocción:

1. Preparar un bol pequeño, agregar 2 cucharadas de agua y salsa de soja; luego agregar la salsa de ostras.

2. cantidad de aceite a la olla, calentar, agregar las cebolletas y el jengibre rallado y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las almejas y sofreír a fuego medio.

3. , agrega la salsa preparada y sofríe uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.