Cepillando la pantalla, ¿por qué la gente de Beihai come "vid de estiércol de pollo" después del "3 de marzo"?

El 3 de marzo aún no ha llegado. De hecho, muchas personas de Beihai ya han publicado sobre el agua azucarada "Jidun Teng" en su círculo de amigos. En los últimos días, los puestos de arroz y las enredaderas de estiércol de pollo del mercado húmedo se han estado vendiendo como pan caliente. El precio de mercado es de 8 yuanes por 6 a 1 malicioso. La mayoría de la gente compra uno o dos kilogramos, pero algunas personas compran algunos kilogramos más como regalo.

Solo sé que Guangxi tendrá vacaciones el 3 de marzo y habrá actividades en varias regiones. Los compatriotas de Zhuang pueden cantar la canción popular "Liao Luo" y comer arroz glutinoso de cinco colores. El círculo de amigos de la gente de Beihai definitivamente estará obsesionado con "Chicken Din Teng".

Hay una historia que circula en Beihai y Hepu: según la leyenda, hubo una epidemia repentina en Hepu en la antigüedad y muchas personas resultaron infectadas. Los médicos locales no pudieron encontrar una solución. Más tarde, el tercer día del tercer mes lunar, un hombre tuvo una idea repentina y machacó heces de pollo para convertirlas en una especie de alimento. Después de que todos lo comieron, su salud se recuperó gradualmente, por lo que la población local formó el tercer mes lunar cada año.

Pero en realidad el "3 de marzo" es el tercer día del tercer mes del calendario lunar, que en la antigüedad se llamaba fiesta. Este es un festival importante para nuestros antepasados. La gente sale del pueblo y da un paseo para ahuyentar los malos augurios, por eso se llama Xiu. También hay costumbres como ofrecer sacrificios a Gao Qi, orar por la felicidad primaveral de los niños y ahuyentar los desastres.

El Festival Shangsi era una actividad de brujería en la antigüedad, era un "festival de cortejo y festival de fertilidad" que se llevaba a cabo a través de actividades como adorar al cielo, ofrecer sacrificios y conocer hombres y mujeres. Este es un festival muy importante. En este día, hombres y mujeres se pondrán ropa primaveral recién cosida, saldrán a la ciudad, jugarán y se bañarán en la orilla del río, recogerán orquídeas en el valle o celebrarán banquetes y se divertirán en el campo, pensando que esto puede eliminar mala suerte.

Como sugiere el nombre, la enredadera de estiércol de pollo se elabora a partir de hojas de enredadera de estiércol de pollo mezcladas con harina de arroz. Cada año, el tercer día del tercer mes lunar, a la gente de Beihai le gusta comer un plato de jugo espeso de estiércol de pollo, que se dice que tiene el efecto de ahuyentar a los espíritus malignos y matar insectos.

En muchos libros de medicina herbaria china se ha registrado que Chiya Teng tiene los efectos de disipar el viento y activar la circulación sanguínea, aliviar el dolor y desintoxicar, digerir los alimentos y reducir la acumulación, eliminar la humedad y reducir la hinchazón.

Tiempo de copia

Hoy les mostraré cómo se hace el “Chicken Shit Vine” de Beihai. También puedes enviárselo a tus amigos y dejar que lo vean ~asustarlos~ En el tercer mes del calendario lunar, la hierba crece y los árboles crecen, y una planta que huele a mierda de pollo crece silenciosamente bajo la lluvia primaveral. Esta planta es llamada "Chicken Vine" por la gente de Beihai y es la planta completa de Rubiaceae. Su sabor es dulce, ligeramente amargo y de naturaleza neutra. Cuando se ingiere, puede disipar el viento y la humedad, aliviar el dolor y desintoxicar, promover la digestión, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón.

Hojas de pollo Yatana

Si machacas las hojas verdes de esta enredadera hasta convertirlas en jugo y las mezclas con harina de arroz glutinoso, las amasas hasta obtener una masa verde, las cortas en tiras con un cuchillo y las cortas en tiras con un cuchillo. y ponerlo en agua azucarada, se ha convertido en el "arroz con estiércol de pollo" que la gente de Beihai debe comer el 3 de marzo.