Cómo hacer panecillos de cerdo a la parrilla, cómo hacer panecillos de cerdo a la parrilla, panecillos de cerdo a la parrilla

¿Cómo hacer kits de comida:?

Primero, amasa todos los ingredientes excepto la mantequilla hasta obtener una masa suave.

Añade mantequilla a la masa y continúa amasando la masa hasta que suba.

Cubra la tapa de la olla transparente para la primera fermentación (la tapa de la olla es más ecológica que el film transparente y se puede ver la fermentación de la masa)

Después de que la masa esté de 2 a 3 veces más grande, sacarlo y ventilarlo, amasarlo un poco, luego dividirlo en 12 partes iguales, enrollar cada una para darle forma redonda y dejar reposar un rato.

Exprime una pequeña porción de la masa con las manos, introdúcela en los panecillos de cerdo asados ​​preparados, envuélvela en un gato, haz un círculo y colócala en la bandeja de horno con el gato boca abajo.

Una vez que los bollos al vapor estén listos, mételos en el horno, cierra la puerta y fermenta a temperatura ambiente por segunda vez (Guangdong está relativamente caliente, si hace frío pon un recipiente con agua caliente). debajo de la bandeja para hornear para ayudar a la fermentación)

Bollitos al vapor Sácalo después de que haya duplicado su tamaño y unta con huevo entero.

Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 18 minutos.

¿Cómo hacer bollos de cerdo a la brasa:?

Añadir una cantidad adecuada de aceite en una sartén caliente y sofreír las chalotas, luego añadir el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que el color se vuelva blanco.

Añadir los condimentos y la cantidad adecuada de agua y sofreír.

Solo ponlo en negrita.