¿Qué significa cuando Andy te da vinagre de jengibre en luna llena?
Los huevos con vinagre de jengibre son un snack tradicional en Guangdong. Como su nombre indica, se trata de huevos cocidos con jengibre y vinagre. El método tradicional también añade manitas de cerdo (manitas), por lo que también se le conoce como “manitas de cerdo y huevos con vinagre de jengibre”. También existen métodos que sólo añaden jengibre, vinagre y manitas de cerdo sin huevo. El jengibre, el vinagre y el huevo son ácidos y refrescantes, ricos en nutrientes y un tónico tradicional para las mujeres en el posparto. Debido a su sabor agridulce único y sus importantes efectos de belleza, los huevos de jengibre y vinagre ya no son una patente de Ziyue, sino que se han convertido en un refrigerio especial cantonés amado por todos, especialmente las mujeres, y que se puede comer en las cafeterías del calles y callejones.