¿Cómo comer Cordyceps Sinensis para que sea nutritivo?
1. Cordyceps sinensis hervido
El Cordyceps sinensis, el ginseng y la cornamenta de terciopelo se denominan colectivamente los tres tónicos principales en China. Ya en el "Compendio de Materia Médica" se registró que "Cordyceps sinensis tiene un sabor dulce, puede proteger los pulmones y los riñones, reponer la esencia, detener el sangrado y reducir la flema, y es bueno para tratar enfermedades diafragmáticas".
Cordyceps sinensis no es un insecto o una hierba real, sino un complejo seco de cuerpos hijos y cadáveres larvales que parasitan las larvas de la polilla del murciélago. La medicina tradicional china cree que Cordyceps sinensis tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede nutrir tanto el yin del pulmón como el yang del riñón. Se utiliza principalmente para la deficiencia renal, el dolor de cintura y rodilla, la debilidad física después de una enfermedad y la tos prolongada que no sana. Es una hierba medicinal que regula tanto el yin como el yang.
Debido a su alto precio, Cordyceps sinensis generalmente no se usa como medicamento de rutina, pero los pacientes en las siguientes situaciones pueden elegirlo bajo la guía de un médico: pacientes de edad avanzada con bronquitis crónica, asma bronquial y tos corta; cuerpo débil, sudoración excesiva y sudores nocturnos; aquellos que están débiles después de una enfermedad, aquellos que han estado débiles durante mucho tiempo o aquellos que están débiles debido al esfuerzo y aquellos con varios tipos de pérdida de peso crónica; con insuficiente qi renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas. Además, algunos pacientes con diabetes y enfermedades renales también pueden elegir después de consultar a un médico.
La dosis de Cordyceps Sinensis es generalmente de 3 a 9 g por día. La forma más sencilla es hervir agua y beberla. Cabe destacar que el tiempo de cocción no puede ser demasiado corto. Generalmente es necesario hervirlo durante al menos 10 minutos y también se puede utilizar para elaborar vino medicinal.
Si es posible, lo mejor es guisar el Cordyceps sinensis en agua para que la concentración sea mayor. Generalmente es necesario hervir el agua y luego cocinarla a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Es mejor no dejar que el agua se seque durante este proceso. También hay un dicho que dice que guisar Cordyceps Sinensis y carne en sopa también puede hacer que funcione mejor. Algunas personas lo muelen hasta convertirlo en polvo y lo ponen en cápsulas, lo que lo hace más cómodo de tomar.
Cordyceps sinensis es de naturaleza leve y generalmente no tiene contraindicaciones especiales. Sin embargo, la medicina tradicional china enseña que "no se deben reponer las carencias" y "no se deben reponer los males", provocando síntomas como resfriados, diarrea e inflamación. Es mejor esperar hasta que se cure la enfermedad antes de comer Cordyceps. Vale la pena señalar que mientras se toma Cordyceps sinensis, es mejor no comer rábanos y comer alimentos menos picantes para evitar afectar la eficacia del medicamento.
2. Fórmula de vino Cordyceps
Fórmula de vino Cordyceps 1
Ingredientes: Cordyceps sinensis, vino blanco.
Método: Remojar Cordyceps sinensis y vino blanco juntos, sellar y tomar cuando sea necesario.
Uso: Se recomienda beber de diez a veinte ml en ayunas con las tres comidas al día.
Eficacia: Este método tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, nutrir los pulmones y los riñones y aliviar el asma. Si recién se está recuperando de una enfermedad grave y está débil, sufre de sudores nocturnos, impotencia y espermatorrea, dolor de espalda, tos y flema, puede usar esta receta y el efecto será muy bueno. Además, si se encuentra alopecia areata, este vino medicinal también se puede aplicar sobre la alopecia areata.
Receta de vino Cordyceps 2
Ingredientes: Cordyceps sinensis, asta de terciopelo, vino blanco.
Método: Remojar todas las hierbas medicinales chinas juntas.
Uso: Se recomienda tomarlo de dos a tres veces al día, y luego utilizar un poco más cada vez, controlarlo entre 20 ml y 30 ml.
Eficacia: La función principal de esta receta es calentar los riñones y fortalecer el yang, y también tiene un buen efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre. Por lo que puede ser un buen tratamiento para algunas molestias físicas provocadas por la pérdida de sangre. Además, la impotencia masculina, la infertilidad, la sensibilidad al frío y otras afecciones pueden tratarse tomando este vino medicinal.