Cómo comer melón para adelgazar
Primero, gambas salteadas con melón de invierno (el favorito del editor)
Ingredientes: melón de invierno, gambas secas, cebolletas y jengibre.
Pasos de cocción:
1: Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno. Cuando era niño, todavía guardaba semillas de melón de invierno en casa, las freía y las comía como refrigerio. El valor medicinal de las semillas de melón de invierno es muy alto. Tiene el efecto de limpiar los pulmones y reducir la flema y no tiene efectos secundarios, pero las semillas de melón deben ser granos enteros.
2: Lavar la piel de las gambas compradas en el supermercado por 2 yuanes y preparar la pasta de cebolla verde, jengibre y ajo.
3: Aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue dos o tres chiles, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agrega las rodajas de melón de invierno a la olla y sofríe durante unos dos minutos.
4: Añade medio bol de agua y un poco de sal. Después de que el melón de invierno esté ligeramente podrido, agregue los camarones secos. Después de sofreír, espolvoree un poco de cebolla verde picada y sirva.
2. La sopa de invierno de melón y costillas de cerdo es deliciosa y saludable.
Ingredientes: costillas, melón de invierno, rodajas de jengibre, cebolletas, aceite, vino de cocina, sal, miso.
Pasos de cocción:
1. Cortar las costillas en trozos, cortar el melón de invierno en trozos, lavar y escurrir.
2. Poner las costillas en agua fría y hervir el agua para quitar el olor a pescado y la sangre.
3. Sacar las costillas y lavarlas con agua fría para quitarles la espuma, controlar el agua y reservar.
4. Calentar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre y sofreír un rato.
5. Vierta las costillas en una olla hirviendo, agregue el cebollino, el vino de cocción y 2 tazones de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
6. Añade el melón de invierno y continúa cocinando durante un cuarto de hora. Sazone con sal y sirva.