Cómo hacer brotes de soja fríos

Materiales de preparación: 200 gramos de brotes de soja, 1 ajo, 2 cebolletas, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita de vinagre, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de pimienta en polvo, 1/ 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de azúcar blanca

1. Preparar los ingredientes, los brotes de soja, el ajo y las chalotas, como se muestra en la siguiente imagen:

2. los brotes de soja, como se muestra en la siguiente imagen:

3. Hervir los brotes de soja lavados en agua durante 3 minutos, como se muestra en la siguiente imagen:

4. retirar y escurrir, como se muestra en la imagen a continuación:

5. Picar el ajo y cortar la cebolla verde en cebolletas finamente picadas, como se muestra en la imagen a continuación:

6. Agrega aceite de chile, como se muestra en la imagen a continuación:

7. Vierte un poco de vinagre, como se muestra en la imagen a continuación:

8. imagen a continuación:

9. Agrega pimienta en polvo y sal al gusto, como se muestra en la imagen a continuación:

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11. Coloque los brotes de soja escurridos en un recipiente para sazonar y mezcle bien, como se muestra en la siguiente imagen: