Diez hierbas para eliminar el calor, purgar el fuego y desintoxicar - correspondientes a los cinco órganos internos (2)
Gesneria, también conocida como achicoria, es una planta de la familia de las Asteraceae. Tiene muchos nombres, algunos de los cuales pueden parecer incluso extraños. Sin embargo, una vez que vea el producto real, lo sabrá de inmediato, porque este vegetal silvestre se puede encontrar en todas partes en la mayor parte del norte.
La gente del noreste come vegetales amargos, principalmente para mojar en salsa; en el noroeste, se usan comúnmente para hacer bollos al vapor, fideos o chucrut procesado y la mayor parte de la comida en el norte de China se sirve fría. Recuerdo claramente que cuando yo era niño, cada primavera, mis padres traían varios botes de verduras amargas lavadas y las comían con salsa de soja. Aunque es ligeramente amargo, es muy refrescante y todavía recuerdo su delicioso sabor.
Ahora que lo pienso, todo crece en primavera y la gente tiende a enojarse fácilmente. Algunas verduras silvestres crecen en la tierra en esta época. El hecho de que podamos comer estos vegetales silvestres puede ser una inteligente disposición de la naturaleza.
La col amarga es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado. Es muy eficaz en el tratamiento de resfriados y amigdalitis. "Southern Yunnan Materia Medica" dice que las hierbas amargas pueden "enfriar la sangre y calentar, enfriar el estómago, aliviar la acumulación abdominal y ser diuréticas". En otras palabras, la medicina amarga tiene el efecto de disipar el calor del estómago, el calor de la sangre y eliminar el calor abdominal. estancamiento y diuresis.
Si se analizan según la teoría de la medicina tradicional china, las hierbas amargas dividen la sangre. Cuando la sangre está caliente, podemos desintoxicarla y enfriarla comiendo más verduras amargas. Por ejemplo, cuando tenemos llagas en la piel, podemos tomar hierbas amargas para desintoxicarnos y reducir la hinchazón. Se puede observar que las verduras amargas son pequeñas pero tienen grandes efectos.
"La vida es infinita, sólo con un esfuerzo minucioso", este es el corazón de Lianzi.
Abre la semilla de loto, dentro hay un pequeño germen verde, silenciosamente abrazado en una pequeña bola. Este es el corazón de la semilla de loto. Es sólo un poquito, pero es efectivo. Puede "limpiar el fuego del corazón" y "calmar el fuego del hígado", y es un experto mágico en "combatir incendios".
Hablando de corazón de semilla de loto, como todos sabemos, es casi sinónimo de “amargura”. Tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Entra en el corazón, los pulmones y los riñones. Puede regresar del corazón a los riñones, haciendo que el fuego del corazón pase a los riñones y luego vuelva a subir, provocando que el agua de los riñones fluya hacia los riñones. corazón.
El corazón de semilla de loto no sólo puede aclarar el fuego, sino también calmar la mente. Lo mejor para personas que sufren de ansiedad e insomnio causados por enfermedades crónicas. El corazón de semilla de loto también tiene efectos milagrosos en pacientes con fiebre alta y confusión. Además, el corazón de semilla de loto también tiene el efecto de reducir la presión arterial. Las personas que sufren de insomnio debido a la presión arterial alta pueden utilizar corazones de semillas de loto para preparar té. Generalmente, el té elaborado con corazones de semillas de loto jóvenes tiene un sabor más ligero, mientras que los corazones de semillas de loto más viejos tienen un sabor más amargo.
El corazón de semilla de loto es un alimento y medicina que utilizo a menudo. Descubrí que debido al rápido ritmo de trabajo y de vida en la sociedad moderna, muchas personas están estresadas y este estrés a menudo se convierte en ira. A veces voy a un lugar de trabajo para tomarle el pulso a un amigo y al final me encuentro con que todos dicen lo mismo. Esta persona tiene ira interior y esa también. Me dio vergüenza decirlo más tarde.
Mi conclusión es que esto puede estar relacionado con la naturaleza del trabajo y el entorno laboral. Un jefe estricto y los empleados debajo de él deberían tener algo de pasión. ¿Qué debo hacer? Aún queda trabajo por hacer, pero el fuego no puede quedarse con vosotros. En este momento, les diré que remojen 3 gramos de corazones de semillas de loto y 3 gramos de hojas de bambú en agua hirviendo y luego lo beban como té. Aunque tiene un sabor un poco amargo (de hecho, el café de todo el mundo no es demasiado amargo y beberlo no es un problema), puede liberar el fuego interior, permitir que nuestro cuerpo avance con ligereza e impedir un mayor desarrollo del fuego interior. Finalmente entra en estado de enfermedad.
La luffa es una verdura habitual en nuestras vidas y la podemos ver cada vez que vamos al mercado de verduras. Después de comprarlo, suelo cortarlo y freírlo con huevos. El sabor es suave, único y refrescante. Pero, ¿sabes qué? Luffa es popular en la medicina china.
En primer lugar, la esponja vegetal tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene las funciones de eliminar el calor y reducir la flema, enfriar la sangre y desintoxicar. Las personas que tienen sangre en las heces, hemorroides sangrantes, colon seco o dificultad para defecar pueden comer más esponja vegetal. Mi método consiste en cortar la esponja vegetal en rodajas o tiras, freírla primero en aceite y luego añadir agua y sal. La sopa hecha de esta manera no sólo es deliciosa, sino que también elimina el calor, enfría la sangre y es buena para los intestinos.
En la antigüedad, el jugo de la lufa se usaba para reducir la flema y eliminar el calor. Entonces, ¿cómo recolectar el jugo de la lufa? Los antiguos eran muy inteligentes. Su método específico es cortar el extremo inferior de la esponja vegetal en crecimiento y luego colocar un recipiente debajo para que el jugo de la esponja vegetal gotee continuamente. La gente usa este jugo de esponja vegetal para tratar la ictericia y la tos.
Por supuesto, ahora no tenemos esta condición en las ciudades, pero podemos exprimir el jugo de lufa comprado en el mercado de verduras y beber este jugo de lufa, que también puede eliminar el calor, resolver la flema y aliviar tos.
Además, la esponja vegetal está llena de tesoros. Cuando la esponja vegetal sea vieja, habrá una especie de fibra seca en forma de red en su interior. La gente la usa a menudo para limpiar ollas y platos, y también se vende en las tiendas de comestibles.
Pero pocas personas saben que también es una medicina tradicional china llamada esponja vegetal, que puede dragar los meridianos, desintoxicar y reducir la hinchazón.
La medicina tradicional china cree que el hombre y la naturaleza son uno, y los principios de la naturaleza son los principios del cuerpo. Luffa tiene una fuerte estructura de red, por lo que tiene un fuerte efecto de dragado y puede limpiar nuestros meridianos bloqueados. Cuando encuentro un bloqueo de los meridianos causado por la humedad y el calor, como el dolor lumbar, agregaré ramas de morera y esponja vegetal a la receta, lo que desbloqueará rápidamente los meridianos y hará que el dolor desaparezca. Esta esponja vegetal también se usa comúnmente como medicamento en el tratamiento del reumatismo.
Corta la piel de la esponja vegetal, que es también como la medicina china llama piel de esponja vegetal. La cáscara de luffa tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y puede usarse para tratar llagas y forúnculos. En la antigüedad, se usaba para secar la piel de la esponja vegetal, almacenarla, tostarla antes de usarla, molerla hasta convertirla en polvo y luego aplicarla en el área afectada con vino, lo que puede tener un efecto terapéutico.
En resumen, esta esponja vegetal está llena de tesoros, desde hojas hasta enredaderas y frutas, que pueden usarse como medicina. Desde una pequeña esponja vegetal podemos entender claramente cómo el hombre y la naturaleza están unidos, porque la esponja vegetal corresponde al interior y al exterior del cuerpo humano. Por lo tanto, una pequeña esponja vegetal refleja nuestro cuerpo humano:
La carne de la esponja vegetal está en el interior, por lo que puede tratar el síndrome de calor como la sangre intestinal y las heces en nuestro cuerpo; la esponja vegetal está envuelta alrededor de su capa media; para que pueda dragar los meridianos en nuestra capa media y eliminar la humedad y el calor en los meridianos de la piel que están en el exterior, por lo que puede aliviar las toxinas del calor en la superficie de nuestro cuerpo y tratar llagas, forúnculos y otras enfermedades; .
El pepino es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y entra en los pulmones, el estómago y los intestinos. Las enfermedades que se tratan incluyen: fiebre y sed, orina corta y roja, edemas y oliguria, quemaduras por agua y fuego, etc.
Ideal para pacientes con fiebre. Por ejemplo, si tiene la lengua roja o la saburra amarilla, es mejor comer pepinos en este momento. Especialmente cuando se sufre de fiebre y falta de líquidos corporales, el uso de pepino como alimento puede promover los líquidos corporales y nutrir el yin. En este caso utilizo peras, sandías, pepinos, etc. Exprima el jugo y luego deje que el paciente beba este jugo de frutas y verduras, y los síntomas de sequedad se aliviarán rápidamente.
De hecho, el pepino también entra en el meridiano del hígado. Esto no es lo que concluían los antiguos médicos. Sin embargo, no podemos limitarnos a la comprensión de los antiguos. Según la investigación, la cucurbitacina C contenida en los pepinos puede mejorar la función inmune del cuerpo y lograr fines antitumorales. Más importante aún, esta sustancia también puede tratar la hepatitis crónica y la hepatitis persistente y prolongar la supervivencia de pacientes con cáncer primario de hígado. Además, la alanina, arginina y glutamina contenidas en los pepinos tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares en pacientes con enfermedades hepáticas, especialmente aquellos con cirrosis alcohólica, y pueden prevenir y tratar el alcoholismo.
La medicina tradicional china cree que las propiedades medicinales del vino son picantes, por lo que provocará síndrome de calor en el cuerpo, y el pepino puede eliminar esta toxina térmica y proteger el hígado. De estos estudios se puede ver que el pepino tiene el efecto de eliminar el calor de los meridianos del hígado, lo cual es un conocimiento nuevo que debemos comprender.
Además, el pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento; la enzima del pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Frotar la piel con jugo o rodajas de pepino puede hidratar la piel y relajar las arrugas. Debido a que las propiedades medicinales del pepino son relativamente frescas, tiene un buen efecto hidratante en la piel caliente en verano. Es por eso que muchas mujeres optan por utilizar el pepino para el cuidado de la piel.
Pero el pepino no es adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles, ya que el bazo teme al frío. Comer pepinos puede dañar fácilmente el bazo. En resumen, las personas con dolor de estómago, diarrea o tos causada por un resfriado pulmonar deberían comer menos o no comer pepinos. "Materia Médica del Sur de Yunnan" dice: "Provoca flema fría y causa dolor abdominal y vómitos si lo comen personas con el estómago frío".
Vemos apio en el mercado de verduras todos los días, pero no lo vemos. Piensa que el apio también tiene su propio gusto y orientación sexual. Si tenemos este conocimiento, podemos usarlo para ajustar nuestros cuerpos. Entonces, ¿qué parte de nuestro cuerpo regula el apio?
Resulta que el apio es fresco por naturaleza y de sabor dulce. Al ingresar a los meridianos del pulmón, el estómago y el hígado, puede eliminar el calor y aliviar los problemas, calmar el qi del hígado, despejar el fuego del estómago, enfriar la sangre y detener el sangrado. Las personas con estreñimiento y presión arterial alta pueden comer más.
Lo que tengo que decirte aquí es que la función principal del apio es entrar en el meridiano del hígado, que es el punto clave que debemos captar. Cuando el viento del hígado se mueve en nuestro cuerpo, nos sentiremos mareados e hinchados, nuestra cara se enrojecerá y nuestros ojos se enrojecerán. Si medimos nuestra presión arterial, encontraremos que nuestra presión arterial está elevada. Si comes apio en este momento, puede calmar el hígado y reducir la presión arterial.
En la actualidad, los análisis farmacológicos modernos también lo han demostrado. Los estudios han demostrado que el apio contiene componentes antihipertensivos ácidos y la inyección intravenosa tiene efectos antihipertensivos evidentes en conejos y perros; la perfusión vascular puede dilatar los vasos sanguíneos y puede resistir la reacción presora causada por la nicotina y la teofilina, y puede causar hipotensión. Clínicamente, es eficaz para la hipertensión esencial, la hipertensión inducida por el embarazo y la hipertensión menopáusica.
Sin embargo, si se calienta demasiado el apio, se destruirán sus principios activos hipotensores, por lo que podemos lavar el apio, blanquearlo ligeramente con agua hirviendo y luego enfriarlo, para que retener su presión arterial al máximo nutrientes eficaces.
Otra de las funciones del apio que entra en el meridiano del hígado es la de regular la menstruación. Sabemos que el meridiano del hígado de la mujer es muy importante. Feto, parto, menstruación, etc. Todos ellos están relacionados con la excreción del meridiano del hígado. Si el meridiano del hígado está caliente, se producirá un drenaje excesivo, lo que provocará períodos menstruales prolongados. A menudo recibo este tipo de consultas, preguntándome ¿qué debo hacer si mi período tiene diez días? De hecho, si puedes juzgar que es causado por el calor de la sangre, puedes comer apio. Debido a que el apio tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado, se usaba para regular la menstruación en la antigüedad. Por lo tanto, es un producto del mismo origen que la medicina y los alimentos, y suele ser apto para el consumo de las mujeres. Sabiendo esto, cuando vamos al mercado de verduras y nos enfrentamos a tantos tipos de verduras, podemos saber cuándo comprar apio.
Hay otro conocimiento que quiero contarte: el apio es un portero que limpia los intestinos. Muchos de los alimentos que comemos ahora son refinados y contienen muy poca fibra dietética, lo que supone una amenaza mortal para nosotros, especialmente para los amantes de la carne. Porque nuestros intestinos necesitan una cierta cantidad de fibra dietética para mantener las heces suaves. Si no hay suficiente fibra dietética, las heces permanecerán en los intestinos y los intestinos absorberán muchas sustancias tóxicas. Esta es una causa importante de cáncer intestinal.
La incidencia del cáncer de intestino ha ido aumentando año tras año, lo que se relaciona con cambios en nuestra estructura dietética. Al mismo tiempo, estas sustancias tóxicas absorbidas también pueden provocar trastornos en otros sistemas de nuestro cuerpo. La medicina moderna cree que muchas enfermedades del sistema inmunológico, como el reumatismo, están relacionadas con la absorción intestinal de demasiadas sustancias tóxicas. La gente solía pensar que el estreñimiento no era gran cosa. De hecho, algunas enfermedades crónicas del cuerpo son causadas por el estreñimiento. El apio es rico en fibra vegetal y es el mejor alimento para limpiar los intestinos. También puede acelerar el tiempo de paso de las heces en los intestinos, reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon y lograr el propósito de prevenir el cáncer de colon. Al mismo tiempo, el apio producirá una sustancia llamada lignina o grasa intestinal tras la digestión intestinal. Esta clase de sustancias es un tipo de antioxidante que, en altas concentraciones, inhibe los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales.
Entonces, desde la perspectiva de la medicina tradicional china y la medicina moderna, el apio es un muy buen alimento. Espero que todos puedan profundizar su comprensión y dejar que sirva a nuestra salud.