¿Cuáles son las 7 recetas caseras de sopa de melón de invierno?
La sopa de melón de invierno es una sopa casera que tiene el melón de invierno como ingrediente principal. Belleza y belleza, rica en valor nutricional. La sopa de melón de invierno es popular en la región de Jiangnan y en el norte de mi país. La sopa de melón de invierno tiene un sabor refrescante, es barata, fácil de preparar y es una sopa que la gente come a diario. Se puede comer con arroz, bollos al vapor, etc. ¡Hoy aprenderemos sobre 7 formas caseras de preparar sopa de melón de invierno!
1. Sopa de agua clara y melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, cebolleta picada, jengibre, sal
Elaboración: 1. Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno. melón.
2. Añade agua fría al arroz con jengibre y la cebolla verde picada, añade las rodajas de melón de invierno, deja hervir a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Agrega la sal, las cebolletas y retira de la olla.
2. Sopa de gambas y melón de invierno
Ingredientes: 10 gramos de gambas secas, 200 gramos de melón de invierno, 1/2 cucharadita de sal (3 gramos), 1/2 cucharadita de pimienta (3 gramos), 1 cucharadita de aceite (5ml)
Elaboración: 1. Lavar las gambas secas y remojarlas en agua, lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas
3. Sopa de jamón y melón
Ingredientes: 1 trozo de melón de invierno, 1 trozo de jamón, 1 trozo de jengibre, 1 puñado pequeño de piel de gamba
Método: 1. Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno, cortar el jamón en dados y triturar el jengibre
2. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, calentar el aceite y saltear el jengibre hasta que esté fragante. Agrega el jamón cortado en cubitos y sofríe; agrega las rodajas de melón de invierno y continúa sofreíndo durante medio minuto.
3 Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla para cubrir 1 cm las verduras. Llevar el agua a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos. Espolvorear los camarones secos y cocinar
4. Sopa de champiñones y melón de invierno
Ingredientes: huevos, sal, camarones secos. , champiñones, melón de invierno, aceite de sésamo
Método: 1. Simple Ni siquiera agregue aceite, hierva agua, agregue rodajas de melón de invierno, rodajas de champiñones y camarones secos y cocine juntos.
2.Condimentar con sal, espolvorear con frangipani, echar unas gotas de aceite de sésamo y sacar la olla.
5 Sopa de carpa herbívora y melón de invierno.
Ingredientes: 300 gramos de carpa herbívora, 400 gramos de melón de invierno, cantidades adecuadas de cilantro, cebolla, jengibre, ajo, aceite de maní, vino para cocinar, sopa clara, aceite de sésamo, sal refinada y glutamato monosódico.
Elaboración: 1. Lavar el pescado y realizar cortes transversales por ambos lados. Pelar, despulpar y cortar el melón de invierno en cubos. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo.
2. Calentar la olla, verter aceite y sofreír el pescado hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. Agregar el vino de cocción, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo triturado y sofreír. Agregar la sopa clara y los cubitos de melón. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue sal, gajos de cilantro y aceite de sésamo.
6. Sopa de Costillas de Cerdo y Melón de Invierno
Ingredientes: Costillas de Cerdo, Melón de Invierno, Refrescante y Refrescante
Elaboración: 1. Poner media olla con agua. En la olla, llevar a ebullición y blanquear las costillas en agua hirviendo para eliminar la espuma de sangre, luego enjuagar con agua fría.
2. Añade sal, vino de cocción, rodajas de jengibre y azúcar de roca a las costillas, ponlas en un recipiente para guisar junto con Qingbu Liang y cocínalas en una vaporera a fuego lento durante una hora. Se añade el melón de invierno cortado en trozos pequeños y se cocina al vapor media hora y listo.
7. Sopa de Ginkgo y Melón de Invierno
Ingredientes: 37,5 gramos de melón de invierno, 20 gramos de semillas de loto, 10 ginkgo 1 cucharada de azúcar; : 1. Lavar el melón de invierno. Limpiar, pelar y cortar en trozos. Lavar las semillas de loto y los frutos de ginkgo y reservar.
2. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue 2 tazas de agua y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, luego agregue el azúcar y cocine uniformemente. .