¿Qué tipos de bebidas inventaron los antiguos?

La mayoría de las bebidas antiguas se elaboraban a partir de materiales naturales, prestando especial atención a la doble necesidad del sabor y el cuidado de la salud. Es solo que en la antigüedad no existía la palabra "bebida". Los sabios ancestros llamaron colectivamente a estas bebidas favoritas "agua hervida". El agua hervida primero se refería al agua hervida y luego a las bebidas antiguas o a las sopas de decocción. El agua hervida más antigua que se menciona a menudo en los poemas es el "agua hervida con cardamomo" que bebía a menudo Li Qingzhao, un famoso poeta de la dinastía Song.

Li Qingzhao a menudo sufría de calor, humedad y deficiencia del bazo en verano, por lo que se preparó una bebida de "agua hervida con cardamomo" para beber en el caluroso verano. Además, las recetas de medicina china también llevan el nombre de "agua hirviendo". Durante la dinastía Ming, el agua hervida era una bebida saludable muy apreciada en la medicina tradicional china, y pasó de una receta única a una receta compuesta, que desempeñaba un papel más obvio en la curación de enfermedades y en el cuidado de la salud. Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte dijo en su "Vino Qi Yao Min Sichuan": "El método para hacer vino de morera es: un balde de arroz koji, dos baldes de arroz cocido, arroz puro, agua clara, un balde de agua hirviendo , tres granos se detendrán." Aquí se usa agua hervida para hacer vino.