Aunque la calabaza es muy nutritiva, ¿quién no puede comerla?
La calabaza es realmente rica en nutrientes y de sabor dulce. Se puede utilizar para preparar diversos platos, guisos, sopas y arroz. A muchas personas les gusta mucho la calabaza. La calabaza es de naturaleza dulce y cálida, y regresa a los meridianos del bazo y del estómago. Tiene las funciones de nutrir el qi, eliminar el calor y desintoxicar. Es adecuada para la debilidad del bazo, la desnutrición, los abscesos pulmonares y las quemaduras por agua y fuego. La calabaza contiene vitaminas y pectina. Tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo, como el plomo, el mercurio y los elementos radiactivos de los metales pesados, y también puede tener un efecto desintoxicante. protege la mucosa gástrica de la irritación causada por alimentos ásperos y favorece la cicatrización de úlceras, por lo que es adecuado para personas con problemas estomacales. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.
La calabaza es rica en zinc, que es bueno para la salud de la piel y las uñas. El betacaroteno antioxidante tiene efectos anticancerígenos, oculares y cardíacos. Además, las semillas de calabaza son una excelente fuente alimenticia de importantes ácidos grasos omega-6 saludables para el cerebro. Cuanto más cerca de la piel de la calabaza, más nutritiva será. Por lo tanto, cuanto menos haya que pelar una calabaza, mejor. Las semillas de calabaza se pueden comer hervidas o secas y fritas. Además, la calabaza es rica en cobalto. El cobalto puede activar el metabolismo del cuerpo, promover la función hematopoyética y participar en la síntesis de vitamina B12 en el cuerpo. Es un oligoelemento necesario para las células de los islotes pancreáticos humanos y tiene efectos especiales en la prevención y. tratar la diabetes y reducir el azúcar en sangre.
Mucha gente piensa que la calabaza es una verdura con alto contenido de azúcar, por lo que las personas con niveles altos de azúcar en la sangre y diabetes no deberían comerla. La calabaza contiene mucho almidón y azúcar, pero de manera similar, la calabaza es rica en nutrientes dietéticos. fibra y tiene Es muy bueno para estabilizar el azúcar en sangre e inhibir la absorción de grasas y colesterol. Además, la calabaza también contiene pectina y cobalto, que son elementos que pueden estabilizar el azúcar en sangre. Por lo tanto, siempre que se consuma adecuadamente la calabaza. En realidad, no afectará su nivel de azúcar en la sangre. El azúcar en la sangre tiene un gran impacto. La calabaza también puede ser un alérgeno, por lo que las personas alérgicas a la calabaza no deben comer papilla de calabaza. Las personas alérgicas a la calabaza pueden sufrir síntomas alérgicos como enrojecimiento e hinchazón de la piel, diarrea frecuente, indigestión, dolores de cabeza, dolor de garganta, asma, etc. Por lo tanto, estas personas deben evitar el consumo de calabaza y productos de calabaza. La calabaza es cálida por naturaleza y comer más promoverá la humedad y el calor. Por lo tanto, las personas con calor estomacal excesivo, estancamiento moderado del qi y humedad y estancamiento del qi deberían comer menos. Las personas que sufren de pie de atleta, ictericia y estancamiento y humedad del qi deberían comer menos. evita comerlo. Los grupos de personas mencionados anteriormente deben tener mucho cuidado al elegir comer calabaza o productos de calabaza.