Cómo hacer melón amargo frío

Melón amargo

Un complemento, cebolla de verdeo

Un poco de pimiento rojo

Ingredientes: 1 cucharadita de sal

Un poco de ajo

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de vinagre

1 cucharadita de azúcar

Un poco de aceite de sésamo

Sabor del Ajo

Técnicas de Condimento

Se necesitan veinte minutos.

Dificultad Fácil

Pasos para preparar ensalada de melón amargo

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1

Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle la pulpa.

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2

Utiliza un cuchillo diagonal para cortar en rodajas uniformes y finas.

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Tres

Añade agua a la olla y añade una cucharadita de sal.

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Cuatro

Después de que el agua hierva, añade el melón amargo y déjalo en remojo durante aproximadamente un minuto.

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五

Sácalo y mételo en el agua hervida fría preparada previamente.

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Seis

Cortar el pimiento rojo y la cebolla de verdeo en tiras, remojarlos en agua y rizarlos.

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Siete

Pon el ajo picado en un bol para sazonar, añade la salsa de soja ligera, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y revuelve uniformemente.

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Ocho

Sacamos el melón amargo, lo escurrimos un poco, lo ponemos en un plato, añadimos el pimiento rojo y la cebolleta.

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Nueve

Verter la salsa sobre el melón amargo.

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10

Calentar un poco de aceite en la olla.

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11

Vierte el aceite caliente sobre el ajo picado y sirve.