Cómo hacer melón amargo frío
Melón amargo
Un complemento, cebolla de verdeo
Un poco de pimiento rojo
Ingredientes: 1 cucharadita de sal
Un poco de ajo
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de azúcar
Un poco de aceite de sésamo
Sabor del Ajo
Técnicas de Condimento
Se necesitan veinte minutos.
Dificultad Fácil
Pasos para preparar ensalada de melón amargo
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1
Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle la pulpa.
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2
Utiliza un cuchillo diagonal para cortar en rodajas uniformes y finas.
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Tres
Añade agua a la olla y añade una cucharadita de sal.
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Cuatro
Después de que el agua hierva, añade el melón amargo y déjalo en remojo durante aproximadamente un minuto.
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五
Sácalo y mételo en el agua hervida fría preparada previamente.
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Seis
Cortar el pimiento rojo y la cebolla de verdeo en tiras, remojarlos en agua y rizarlos.
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Siete
Pon el ajo picado en un bol para sazonar, añade la salsa de soja ligera, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
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Ocho
Sacamos el melón amargo, lo escurrimos un poco, lo ponemos en un plato, añadimos el pimiento rojo y la cebolleta.
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Nueve
Verter la salsa sobre el melón amargo.
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10
Calentar un poco de aceite en la olla.
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11
Vierte el aceite caliente sobre el ajo picado y sirve.