¿Cómo hacer delicioso el filete de pangasius congelado?

Los filetes de pangasius se pueden preparar como sopa, que es apetitosa y saludable.

Sopa de filete de pescado basa con tomate

Ingredientes para preparar:

Pescado basa: 200g, tomate: 1, cebolla de verdeo picada: 10g, sal: cantidad adecuada, vino de cocina: cantidad adecuada, aceite comestible: cantidad adecuada.

Pasos de práctica

1. Descongela el filete de pangasius con anticipación, enjuágalo y córtalo. Marinar con un poco de sal, vino de cocina y aceite un rato.

2. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

3. Calentar la sartén, verter la cantidad adecuada de aceite, añadir los tomates y sofreír.

4. Cuando veas que el aceite se pone rojo, vierte una cantidad adecuada de agua y deja hervir.

5. Una vez hervida el agua, corta los filetes de pescado y extiéndelos rápidamente con unos palillos. Cuando todos los filetes de pescado se pongan blancos y floten, estarán casi listos.

6. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y apaga el fuego.

7. Si los tomates están frescos, quedarán ligeramente ácidos y salados, lo que resulta muy apetecible. Puedes agregar un poco de salsa de tomate para fortalecer el sabor. Especialmente indicado para personas mayores y niños.

8. Producto terminado.