¿Cómo saltear deliciosamente tofu de mil páginas?

Tofu Qianye asado

Ingredientes principales: Tofu Qianye, carne

Método específico:

Cortar la carne en trozos pequeños, lo mejor Para usar carne alternando carne grasa y magra, y un trozo pequeño de Qianye Tofu lo compré en una caja cortado en trozos pequeños y es suficiente para una comida. Corta el tofu de mil hojas en rodajas finas y prepara unas cebolletas.

No poner nada de aceite en una sartén antiadherente. Después de que esté caliente, poner la carne, sofreír lentamente hasta que salga el aceite. Seguir friendo hasta que salga el aceite graso de la carne. la carne cambia de color. Agrega una cantidad adecuada de azúcar y salsa de soja ligera y continúa salteando un rato.

Después de que la carne esté frita y dorada, vierte el tofu de mil hojas, sofríe unas cuantas veces rápidamente, luego agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo y prepárate para cocinar a fuego alto hasta que adquiera el sabor. se infunde.

Después de añadir agua hirviendo, puedes hervirlo un rato y luego tapar la olla. Cuando esté hirviendo, verás que el tofu de mil hojas se vuelve muy grande como un globo, pero volverá. a su forma original tan pronto como levante la tapa de la olla.

Una vez que el Qianye Tofu ha absorbido la sopa de la carne, ya está casi listo para sacarlo de la olla. La razón por la que digo que Qianye Tofu solo es delicioso asado con carne es porque solo sabe bien cuando absorbe suficiente sopa. Es difícil de saborear cuando se fríe de manera informal. Solo tiene algo de dureza y no quedará muy delicioso. Finalmente, agrega sal para realzar el sabor, espolvorea con cebollino y sirve.

Qianye Tofu es un nuevo producto vegetariano que utiliza aislado de proteína de soja y agua como principales materias primas, aceite vegetal comestible, almidón, etc. como materiales auxiliares, con o sin adición de estabilizantes, coagulantes, y espesantes, productos de proteína de soja elaborados mediante todo o parte de procesos como emulsificación, sazonado, cocción, enfriamiento, corte o recongelación rápida. Aunque es un producto de soja, no es tofu ni productos de tofu. Sus materias primas de producción, tecnología de producción, indicadores físicos y químicos del producto, estructura organizativa interna, sabor del producto e ingredientes nutricionales son esencialmente diferentes del tofu.