¿Qué frutas puedes comer para bajar el colesterol? ¿Qué alimentos tienen alto contenido de colesterol?
1. Las frutas ricas en pectina, como las manzanas, pueden reducir el colesterol malo. Investigadores franceses pidieron a un grupo de hombres y mujeres que comieran dos o tres manzanas al día durante un mes y descubrieron que su colesterol bajaba. Recientemente se ha descubierto que las manzanas también contienen otra sustancia, la vitamina K1, que también puede retrasar la oxidación del colesterol.
2. Pomelo El pomelo tiene una fibra soluble que puede reducir el colesterol malo. Un estudio de la Universidad de Florida encontró que comer dos tazas y media de pulpa de pomelo al día puede reducir el colesterol malo en un 65,438+00%. Siempre que el alimento contenga fibra soluble, puede aumentar la excreción de colesterol malo, como hongos, setas, algas, berros, etc.
3. La sabiduría dietética de los antepasados del té ha sido confirmada nuevamente. ¿Qué debo comer para bajar el colesterol? En los últimos años se ha descubierto que los polifenoles del té verde y del té oolong pueden aumentar el colesterol bueno. En experimentos con extracto de té Pu'er, también se descubrió que puede reducir los niveles de colesterol malo en la sangre.
4. El Dr. James Andrew, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Kentucky, en Estados Unidos, cree que la soja es el alimento anticolesterol más barato, más común y más eficaz que existe en la naturaleza. Comer 28 gramos de frijoles al día puede reducir el colesterol total, el LDL (colesterol malo) y los triglicéridos en un 10%.
5. Avena Una taza de avena por la mañana es un buen desayuno que beneficia al corazón. La principal sustancia destructora del colesterol de la avena se llama "betapoliglucosa", que es una fibra soluble que puede dificultar la producción y absorción del colesterol. Los estudiosos estadounidenses han descubierto que comer dos tercios de una taza de avena seca todos los días puede reducir el colesterol en un 16%.
6. Cuando el salmón quiera comer carne, te sugiero que comas pescado. Los ácidos grasos omega-3 del pescado son buenos para el corazón de muchas maneras. Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la presión arterial, los triglicéridos y prevenir los accidentes cerebrovasculares. ¿Qué debo comer para bajar el colesterol? Solo desde la perspectiva del colesterol, los ácidos grasos omega-3 también pueden aumentar el colesterol bueno en la sangre. Los estudios han encontrado que las personas con colesterol normal que comen medio kilo de salmón todos los días durante 40 días tienen un aumento significativo en el HDL. 7. Aceite de oliva El aceite de oliva es la mejor opción porque sus ácidos grasos monoinsaturados pueden reducir el colesterol, pero mantiene buenos niveles de colesterol. Otros como el aceite de mostaza también tienen el mismo efecto. El aceite de oliva se ha recomendado en los últimos años porque contiene antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que pueden evitar la oxidación del colesterol malo.
8. Ajo Recientemente se ha descubierto que el ajo común tiene beneficios para la salud. Investigadores de Nueva York descubrieron que el ajo puede reducir el colesterol total y el malo.
Los alimentos que contienen cantidades moderadas de colesterol incluyen:
Corazón de cerdo, lengua de cerdo, grasa de cerdo, panceta de cerdo, intestino de cerdo, hilo de carne, salchichas, ternera, costillas, pollo, sándwich de cerdo. , Pato, salchicha, carpa plateada, arenque, cangrejo de río, helado.
Los alimentos con colesterol bajo incluyen:
Carne magra, carne de conejo, corvina amarilla, cola de pelo, pollo sin piel, carpa, anguila desmenuzada, jamón cuadrado, pescado blanco, piel de medusa, leche, pepino de mar.
Las judías casi no contienen colesterol.