Pérdida de azúcar: arroz de coliflor, ¡adelgaza, controla el azúcar en sangre y no tendrás hambre!
¿Te preocupa que comer arroz blanco te haga engordar? ¿Necesita reducir su ingesta de alimentos a la mitad si desea controlar su nivel de azúcar en sangre y su peso? ¡Entonces debes probar el arroz de coliflor! Simplemente pulveriza la coliflor con un cuchillo de cocina, echa la coliflor que parece granos de arroz en una olla con aceite de oliva y una pizca de sal y fríe rápidamente hasta que se seque. ¡Comer un plato grande de una vez evitará que subas de peso!
Celebridad de IG, si la comes así, no solo podrás obtener los beneficios para la salud de la coliflor, sino que también te hará sentir lleno cuando está llena de fibra. Pero mucha gente quiere preguntarse, ¿por qué el arroz con brócoli tiene efecto adelgazante?
¡Un alto contenido en fibra puede aumentar la saciedad!
El consumo elevado de fibra puede aumentar la sensación de saciedad y evitar la ingesta de más calorías debido al hambre, lo que se relaciona con el control del peso; además, la baja carga glucémica de las verduras puede reducir el azúcar en sangre después de las comidas; fluctuaciones y reducir el hambre, para lograr el propósito de reducir la ingesta de calorías y evitar la síntesis de grasa en el cuerpo, y la coliflor tiene ese papel.
¡Comer brócoli todos los días puede adelgazar eficazmente!
En 2015, la Universidad de Harvard realizó un estudio de 24 años en 133.468 hombres y mujeres y descubrió que aumentar el consumo de ciertas verduras puede cambiar el peso de manera efectiva. Entre ellos, comer 125 gramos de brócoli al día puede reducir el peso. en 1,37 libras (aproximadamente 0,62 kg). Los académicos creen que diferentes verduras y frutas tienen diferentes propiedades, lo que afectará la saciedad, los cambios en el azúcar en la sangre y las respuestas de la insulina, y la cantidad de calorías consumidas o consumidas todos los días.
¡Se considera que la coliflor es eficaz para combatir la obesidad!
Pero ¿por qué es tan efectiva la coliflor? Durante los últimos 10 años, estudios en animales y células han descubierto que el abundante sulforafano en la coliflor reacciona con el sulforafano producido en sus propias células o catalizado por la enzima mirosinasa después de cosechar, cortar y masticar (SFN) y se encuentra con la mirosinasa, una enzima del intestino humano. flora que tiene el beneficio de prevenir la obesidad. Así que corta la coliflor en polvo con un cuchillo de cocina.
Para el estado inflamatorio provocado por la obesidad, se ha comprobado que el sulforafano (SFN) puede activar la respuesta antiinflamatoria. Además, se descubrió que SFN reduce el aumento de peso inducido por la dieta obesa y mejora la sensibilidad a la insulina en ratones alimentados con una dieta de estilo occidental. Se señaló además que SFN puede inhibir la síntesis y acumulación de triglicéridos en adipocitos y adipocitos marrones y blancos, promover la apoptosis de los adipocitos y promover la lipólisis.
Arroz especiado con coliflor
Calorías 117,5 calorías
Proteínas 2,6 gramos
Lípidos 10,2 gramos
6,7 gramos Azúcar
Fibra 3,05g.
Sodio 388,3 mg
Arroz especiado de coliflor
Ingredientes
Coliflor 150g
Aceite de oliva plato 10g
Una pizca de sal o especia.
Cómo hacerlo
Lavar la coliflor con agua corriente y secarla (hay que secarla, sino habrá demasiada agua y sabrá a verdura salteada) .
Retiramos las hojas exteriores de la coliflor, la cortamos en trozos pequeños y la echamos en una picadora para que se rompa en polvo. Agregue aceite de oliva a la olla, agregue la coliflor en polvo y saltee hasta que esté suelta y suave (aproximadamente de 3 a 5 minutos).
Finalmente añade sal o especias (como especias italianas, tomillo, pimienta, cúrcuma en polvo, etc.) a la olla.
Arroz frito con coliflor y huevo
Calorías 331,7 kcal
Proteínas 21,5g.
Lípidos 22,6g
Azúcar 15,4g
Fibra 4,2g
Sodio 658,1 mg
Coliflor Huevo Frito arroz
Ingredientes
El arroz con sabor a coliflor (sin condimentos o solo sal) es adecuado.
2~3 dientes de ajo picados
Dos huevos
Un poco de pimienta blanca
Un poco de sal
Cebolla
Un poco de salsa de soja fina y salada
Cómo trabajar
Colocar el arroz especiado de coliflor sin condimentar y reservar.
Pon el aceite de oliva en la olla, espera hasta que suba la temperatura del aceite, espolvorea con ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
Batir los huevos con pimienta blanca y sal, verterlos en la sartén y sofreír hasta que se formen.
Añade el arroz de coliflor y sofríe hasta que esté suelto. Finalmente, espolvorear con salsa de soja diluida en sal, espolvorear con cebolla verde y sofreír. ¡Atender! El arroz de coliflor es muy adecuado para sofreír en un wok, pero el agua de cocción no debe ser excesiva, de lo contrario perderá su sabor y se convertirá en un sofrito.