Cómo hacer sopa de calabaza

1. Prepare los ingredientes: 200 g de calabaza; 15 g de mantequilla; 100 ml de leche; 20 ml de nata fresca.

2. Pela la calabaza, córtala en trozos pequeños, ciérrala con film transparente y métela en el microondas durante 7 minutos hasta que la calabaza esté cocida.

3. Intenta elegir una calabaza vieja que sea lo suficientemente dulce y de color rojo anaranjado. Si la calabaza no está lo suficientemente dulce y quieres un mejor sabor, puedes agregarle un poco de miel o azúcar. receta para sazonar.

4. Después de procesar completamente la calabaza, use un exprimidor, una licuadora y un rompe paredes para batir la calabaza hasta obtener una textura uniforme y espesa sin fibra obvia.

5. Poner la mantequilla en una olla limpia, derretir la mantequilla a fuego lento y reservar.

6. Después de que la mantequilla se derrita, vierte el puré de calabaza batido, vierte la nata montada y la leche, revuelve y calienta hasta que hierva, apaga el fuego y agrega un gramo de sal para hacer el dulzor. más obvio. Simplemente llena el recipiente.