¿Qué es el hielo en polvo?
El hielo en polvo se elabora a partir de semillas de hielo en polvo y contiene una variedad de vitaminas y minerales. Su valor nutricional es mucho mayor que el del maíz, el trigo y otros cultivos. La principal materia prima para hacer hielo en polvo son las semillas de una medicina herbaria china llamada Physalis, que se muelen hasta convertirlas en polvo y luego se les añade una cantidad adecuada de agua para formar una pasta espesa que se puede comer después de solidificarse. También puedes agregar algunas frutas secas para que el sabor sea mejor y más rico.
La gelatina Bing se puede utilizar como gelatina. El sabor y el estado de la gelatina son exactamente iguales, por lo que algunas personas piensan que la gelatina blanca y los fideos helados son lo mismo. De hecho, todavía existe una diferencia en el sabor y los ingredientes.
El sabor y estado del hielo en polvo y la gelatina en polvo son básicamente los mismos. El hielo en polvo tiene un sabor refrescante y es muy adecuado para el consumo en verano. Además, también contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y también es muy rico en valor nutricional.
Cómo consumir hielo en polvo
Añade una cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas al hielo en polvo y vierte glucosa seca y agua de azúcar moreno concentrada encima del hielo en polvo. También puede agregar una cantidad adecuada de frutos secos, verter una cantidad adecuada de azúcar moreno, agregar frijoles cocidos en polvo y revolver uniformemente.
1. Azúcar de roca y hielo de osmanthus en polvo
Hervir 500ml de agua, añadir 10g de gelatina de judías blancas y cocinar hasta que se derrita, enfriar el hielo en polvo en agua y meter en el frigorífico; durante aproximadamente 4 horas. Agregue agua a la olla, agregue azúcar de roca, cocine hasta que espese un poco, agregue osmanthus, revuelva uniformemente, saque el hielo en polvo solidificado, vierta agua con azúcar de roca y espolvoree con maní.
2. Hielo de matcha en polvo con leche de coco
Usa agua caliente para derretir el polvo de matcha. Después de que hierva el agua, añadir 750 ml de agua de matcha y 20 g de gelatina blanca y cocinar hasta que se derrita. Sácalo y déjalo enfriar. Después de enfriar, ponerlo en el frigorífico durante unas 4 horas, sacar el hielo en polvo solidificado y cortarlo en trozos pequeños, luego verter la leche de coco.
3. Fantasy Cherry Blossom Ice Powder
800 ml de leche, 20 g de gelatina blanca, cantidad adecuada de flor de cerezo en polvo, calentar y derretir, remover uniformemente, sacar después de enfriar, poner; en el refrigerador durante 4 horas, remojar en sal con anticipación Las flores de cerezo diluyen el sabor salado, sacar el hielo en polvo solidificado, agregar las flores de cerezo saladas y verter refresco o agua con gas.