¿Es necesario hervir la Houttuynia cordata fría?

La Houttuynia cordata no necesita cocinarse, basta con lavarla, cortarla en trozos pequeños y mezclarla directamente.

Cómo preparar Houttuynia cordata fría:

1 Quitar las raíces y pellizcarlas en trozos pequeños.

2 Añadir más sal y esperar diez. minutos Enjuague con agua antes de mezclar el condimento;

3. Mezcle el condimento con Houttuynia Cordata, condimento: ajo picado, salsa de soja, pimienta en polvo, aceite de chile, azúcar, vinagre, aceite de sésamo, cebolla verde;

4. Mezclar bien y servir.

Consejos

Houttuynia cordata

Nombres alternativos: Zheergen, repollo apestoso, Pleurotus leucophylla, hierba de raíz apestosa, píldora espiritual apestosa, Zhupi Gong.

Los libros antiguos dicen: También puede crecer en humedales y a la sombra de los valles. Las hojas son tan gruesas como el trigo sarraceno y los tallos son de color rojo púrpura. A la gente de Jiangzuo le gusta comerlo crudo. Se llama Guanzhong. Las hojas de amaranto tienen olor a pescado, por lo que comúnmente se les llama pasto de pescado.

Houttuynia cordata quita el calor y desintoxica, expulsa el pus y elimina el carbunco, es diurética y alivia la estranguria. Una sustancia aceitosa de color amarillo extraída de Houttuynia Cordata tiene efectos inhibidores sobre diversos microorganismos (especialmente levaduras y mohos) y puede mejorar la inmunidad del cuerpo.

Como planta natural con el mismo origen que la medicina y los alimentos, la Houttuynia cordata, cuando se come cruda (como en salsa fría), puede tratar diversas infecciones bacterianas y virales, como resfriados por viento y calor, herpes, infecciones urinarias. infecciones del tracto, etc. Beber hierba remojada en agua como té puede reducir la inflamación y desintoxicar, y aliviar síntomas como amigdalitis y faringitis. En muchas costumbres alimentarias locales, cuando una madre come pollo por primera vez durante el parto, debe poner un poco de Houttuynia cordata para prevenir los gases posparto.