Los pasos correctos para el jengibre agridulce

Comer jengibre en verano es muy beneficioso y hay muchas formas de comer jengibre. El jengibre confitado y el jengibre remojado en vinagre son métodos muy clásicos. Como dice el refrán: "Come rábano en invierno y jengibre en verano". Obtén más información sobre las diferentes formas de preparar jengibre y deja que tu familia lo coma de diferentes maneras. Entre ellos, remojar jengibre en vinagre es uno que hago a menudo. El jengibre crujiente y agrio remojado en vinagre es particularmente delicioso y puede ayudar a abrir el apetito. En verano, también pueden desarrollar apetito por la comida. Tome 2 tabletas al día para mantener a su familia llena de energía durante el verano. El método de remojar jengibre en vinagre es muy sencillo y puedes hacerlo si dominas el método y las habilidades. Lo compartiré contigo en detalle a continuación.

Cómo remojar jengibre en vinagre:

Ingredientes de reserva: 150 g de jengibre, cantidad adecuada de azúcar de roca, 200 g de vinagre maduro

Proceso de producción: Paso 1, preparar cantidad adecuada Coloque el jengibre en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue un poco de harina seca, frótelo con las manos para lavarlo y frote la piel para limpiarla;

El segundo paso Luego enjuágalo con agua y ponlo. Controla la humedad en la superficie del jengibre en el respiradero para asegurar que no haya agua en la superficie del jengibre. Luego corta el jengibre en rodajas ligeramente finas y sigue este método. debe ser consistente;

El tercer paso es preparar un recipiente para su almacenamiento. Escalda el jengibre remojado en vinagre durante unos minutos en una olla con agua hirviendo y esterilízalo, asegúrate de que el recipiente esté libre de agua. sin aceite Pon las rodajas de jengibre por separado en la botella;

El cuarto paso es agregar un poco de azúcar de roca, puedes agregarlo según tu gusto personal y luego verter el vinagre en el recipiente con el. rodajas de jengibre. No es necesario que la cantidad de vinagre supere las rodajas de jengibre, y las rodajas de jengibre no pueden quedar expuestas;

El quinto paso, después de procesar en este orden, puedes sellar la boca del recipiente y marinar en un lugar fresco durante unos 2 días. Es hora de empezar a disfrutar.

Resumen del editor: El jengibre remojado en vinagre es una forma esencial de mantener la salud en verano. Es de gran ayuda para fortalecer el bazo y el estómago, refrescar la mente, etc. Todos los veranos suelo utilizar este método para hacer jengibre e insisto en comer 2 rodajas al día, lo cual es muy bueno para el cuerpo. Puedo pasar este verano con mucha energía. En este momento, en lugar de comer siempre melón amargo y sandía, es mejor comer un poco de jengibre de forma adecuada. Creo que te sentirás particularmente cómodo. La gente puede disfrutar del delicioso sabor del jengibre de varias maneras. El jengibre no solo se puede utilizar como ingrediente auxiliar en la cocina, sino también como ingrediente principal. Es una buena opción para hacer rodajas de caramelo de jengibre, jengibre empapado en vinagre, etc. Si dominas los métodos y técnicas, podrás conseguir fácilmente jengibre empapado en vinagre, sobre todo si insistes en comerlo todos los días durante los días caninos del verano, te será de gran ayuda. No te quedes sin aprender.

Consejos de cocina:

1. Lo mejor es elegir jengibre fresco, que queda especialmente crujiente y tierno. El jengibre sabe mejor si se remoja en vinagre. Recuerda no quitarle la piel al jengibre, es mejor comerlo con la carne, así si ves la piel más vieja, puedes pelarla sin quitarla.

2. Si le preocupa que la cáscara de jengibre no se pueda lavar, puede agregar un poco de harina o agua de lavado de arroz al agua y lavarla, y luego quedará limpia. Recuerda cortar el jengibre más fino, quedará más crujiente y refrescante, las rodajas finas serán más fáciles de absorber y el sabor será especialmente bueno;

3. Recuerda esterilizar previamente el recipiente que contiene el jengibre. Ponlo en una olla con agua hirviendo o vierte un poco de vino blanco y enjuaga la botella. La cantidad de vinagre añadida depende de la situación real. Recuerda no exponer las rodajas de jengibre.