Introducción y métodos de elaboración del vino medicinal antiguo.
Explicación detallada. Según los registros de la literatura médica de dinastías pasadas, el vino medicinal antiguo y el vino medicinal moderno tienen características diferentes. 1. El vino medicinal en la antigüedad era principalmente vino medicinal, y también existían métodos de remojo en frío y en caliente. 2. El vino base era principalmente vino de arroz, que es más suave que el vino blanco; El vino medicinal moderno utiliza principalmente licor como disolvente y el contenido de alcohol suele ser de 50 a 60. Algunas variedades todavía se elaboran con vino de arroz, con un contenido de alcohol de 30 a 50. El método de preparación es la extracción y elaboración de cerveza en pequeñas cantidades.
En general, la producción de vino medicinal moderno utiliza principalmente entre un 50 y un 60 % de licor. La base es que debido a que la concentración de alcohol es demasiado baja, no favorece la disolución de los ingredientes activos en los materiales medicinales chinos, mientras que la concentración de alcohol es demasiado alta, a veces absorbe una pequeña cantidad de agua en los materiales medicinales chinos, lo que hace que los materiales medicinales son duros y los ingredientes activos son difíciles de disolver. Para las personas que no son buenas para beber o que no pueden beber debido a una enfermedad, también se puede usar licor bajo en alcohol, vino de arroz, vino de arroz o vino de frutas, pero se debe extender adecuadamente el tiempo de extracción o el número de reflujo. Los tiempos deben aumentarse adecuadamente para garantizar los ingredientes activos del medicamento.
Al elaborar vino medicinal, las hierbas medicinales chinas generalmente se remojan en el vino. Después de un período de tiempo, los ingredientes activos de la medicina herbaria china se disuelven en el vino. En este momento, el vino se puede filtrar para eliminar los residuos antes de beberlo.