¿Qué hacían los antiguos para sobrevivir al frío invierno cuando no había calefacción?
En la antigüedad, las chimeneas y los muros cortafuegos eran excelentes formas de mantener el calor. Los antiguos construían la pared de la casa en una pared sándwich hueca, dejando un canal de fuego en la pared y perforando agujeros en el extremo del canal de fuego para descargar el humo; la abertura de carbón para calentar estaba debajo de los aleros de la casa. Después de que se quema el carbón, el calor se puede transferir por toda la casa a lo largo de la pared tipo sándwich, que se llama "muro cortafuegos".
Chimenea
En el mapa geográfico, cuanto más al norte se va, más fríos y largos son los inviernos. Además de fabricar muros cortafuegos para calentar, los antiguos también tenían otro método de calentamiento similar: el kang de fuego. Generalmente, un kang tendrá una boca de estufa y un puerto de humo, que se utilizan para calentar y expulsar el humo. En el norte de China, la boca del kang suele estar conectada a la estufa. Al cocinar, los fuegos artificiales fluyen hacia el agujero kang a lo largo de la boca de la estufa y toda la habitación se volverá tan cálida como la primavera.
Los muros cortafuegos y los fogones son ambas formas para que la gente común se mantenga caliente, pero para los nobles, las instalaciones de calefacción son más exquisitas. Por ejemplo, durante la dinastía Han Occidental, el palacio tenía una sala de invernadero equipada con varias instalaciones de calefacción. "Xijing Miscellanies" registra: "La sala del invernadero está pintada con barro de pimienta, con flores de brocado en las paredes, principalmente canela, y una pantalla de mica resistente al fuego..."
El palacio donde vivía la reina en ese momento En ese momento se le llamó “Palacio de la Cámara de la Pimienta”, con una mezcla de pimienta y tierra que se utiliza para pintar las paredes permite quitar el calor mientras se emite una fragancia que parece no estar allí.
Para aquellas familias pobres que ni siquiera pueden garantizar su sustento, sólo pueden utilizar la luz natural para calentarse en invierno. En circunstancias normales, cuando construyen una casa, eligen una orientación "norte-sur" para permitir que la cálida luz del sol brille en la casa, y luego colocan un techo de bambú u otro "piso" en el techo para mantener el calor.
Fire Kang
El cuerpo humano tiene una gran demanda de calor en invierno, por lo que los antiguos optaban por comer alimentos calientes tanto como fuera posible para mantener la temperatura corporal. Como jengibre, cordero, carne de perro, etc. El jengibre tiene el efecto de producir sudor y el cordero puede calentar el bazo y el estómago, nutrir el corazón y nutrir los riñones. La carne de perro puede mejorar la fuerza física, reponer la sangre, mejorar el físico humano, mejorar la digestión y promover la circulación sanguínea. Por lo tanto, los pueblos antiguos se mantenían calientes en invierno manteniendo una buena salud.
Además, los antiguos creían que beber alcohol podía calentar el cuerpo, por lo que entre las antiguas medidas contra el resfriado, beber alcohol en invierno era más popular. En la antigüedad, el grano se utilizaba para elaborar vino, que era barato y la mayoría de la gente tenía las condiciones para elaborarlo. Bai Juyi mencionó en una sugerencia a su amigo Liu: "Hay un rayo de verde en la botella vieja y un poco de rojo en el horno estático. Afuera se siente como nieve al anochecer, ¿qué tal una copa de vino adentro?" Los eruditos se sientan en el frío invierno junto al fuego, preparan una taza de té o vino caliente y toman una copa con amigos por la noche, lo que no solo puede hablar sobre la vida, sino también disipar el frío. Realmente cómodo.
Hay que comer algo cuando se bebe, por lo que el estofado es una parte estándar de la dieta de invierno. Hay un dicho que dice que la olla caliente se llamaba "sopa antigua" en la antigüedad, probablemente debido al sonido de "chasquido" que se produce cuando se pone la comida en agua hirviendo. El título suena muy vívido, pero la clave es beber y comer estofado caliente al mismo tiempo, aunque haga frío, no sentirás frío.
Calentamiento con carbón vegetal
Antes de la dinastía Song, no había muchas ollas calientes y las disfrutaban principalmente los literatos y los nobles. No fue hasta la dinastía Song que comer estofado se volvió común. En el libro de cocina "Shanjia Qinggong" escrito por Lin Hong de la dinastía Song del Sur, hay una introducción similar a comer estofado.
De entre las diversas medidas para mantener el calor, la más sencilla es llevar ropa que proteja del frío.
Para la ropa de invierno, la gente moderna tiene chaquetas acolchadas de algodón y chaquetas de plumas, pero los antiguos no tenían tan buen trato. Según los registros históricos, en invierno, los pobres no tenían dinero para comprar ropa acolchada de algodón, por lo que sólo podían coser las partes blandas de amentos y juncos en su ropa o en las fundas de sus edredones para protegerse del frío. Después de la dinastía Song, se plantó algodón a gran escala y la situación mejoró gradualmente.
Las familias acomodadas optarán por utilizar pieles de animales para confeccionar abrigos y capas, que pueden bloquear el viento sin mojarse. Entre los diversos órganos y tejidos del cuerpo humano, las manos, los pies y las orejas son relativamente susceptibles a la congelación, por lo que los antiguos fabricaban varios estilos de guantes y gorros protectores para los oídos. Algunos guantes cortos dejaban al descubierto los dedos y otros podían cubrir todos los dedos. y tenían patrones bordados, coloridos y muy de moda.
El invierno es muy largo
Existen aún más formas diversas de mantener la cabeza caliente. En la dinastía Tang, había una especie de "sombrero de incienso" introducido desde las regiones occidentales, también conocido como "sombrero con orejas". La protección auditiva de algodón está cosida a ambos lados del sombrero y se puede colgar para proteger las orejas en invierno. Las mujeres ricas de la dinastía Yuan usaban paletas para mantenerse calientes, y también había "juegos Wotu" y "Zhaojun" con nombres diferentes, pero las funciones son básicamente las mismas.
No importa hoy o en la antigüedad, no importa cuán cálida sea la habitación, la gente siempre tiene que salir. En la antigüedad, montar a caballo o en carruaje era una forma de transporte relativamente rápida. Cuando se viaja en invierno, la gente usa capuchas para protegerse del viento y la arena. Se dice que Kublai Khan tenía muchos gorros de piel y de armiño, que servían para abrigarse al salir, y eran muy eficaces.
Además, existe algo llamado "oreja cálida", que está hecha de piel de zorro y se parece un poco a las orejeras que usa la gente moderna.