Qué comer para proteger tu corazón.

Los frijoles negros son ricos en nutrientes saludables para el corazón, incluidos folato, antioxidantes, magnesio que reduce la presión arterial y fibra, que ayudan a controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

2. Vino tinto y resveratrol

Si bebes alcohol, un poco de vino tinto es bueno para el corazón. El resveratrol y la catequina tienen capacidades antioxidantes, pueden inhibir la síntesis de triglicéridos, resistir la peroxidación lipídica y eliminar los radicales libres, prevenir el envejecimiento, ser antitumorales y proteger el sistema cardiovascular. Consejo: Pero beber demasiado puede entristecerte. Las mujeres no deben beber más de una vez al día y los hombres no deben beber más de dos veces al día. Hable con su médico antes de beber alcohol. El alcohol puede interferir con la toma de aspirina y otros medicamentos.

3. Salmón: Súper Alimento

Un alimento muy saludable para el corazón, rico en ácidos grasos omega-3 y DHA. Los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de arritmias cardíacas. El salmón también puede reducir los triglicéridos en la sangre y eliminar la inflamación. La American Heart Association recomienda comer salmón dos veces por semana, pero también puedes optar por otros pescados cardiosaludables como la caballa, el atún, las sardinas, etc.

4. El aceite de oliva

Contiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, que pueden reducir el colesterol malo y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los hombres en la isla griega de Creta tenían niveles de colesterol más altos, pero pocos morían por enfermedades cardíacas, en gran parte porque sus dietas eran ricas en alimentos saludables para el corazón derivados del aceite de oliva, según encontró un estudio de enfermedades cardiovasculares realizado en siete países. Los expertos sugieren que el aceite de oliva virgen extra, mínimamente procesado, es la mejor opción. Durante la cocción, lo mejor es utilizar aceite de oliva en lugar de otros aceites.

5. Nueces

Una nuez al día puede reducir el colesterol y reducir la inflamación cardiovascular. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, grasas monoinsaturadas y fibra. Reemplazar la comida chatarra como las papas fritas y las galletas con nueces no aumentará tus calorías.

6. Almendras

Comer almendras es una buena forma de proteger la salud del corazón. Las almendras son ricas en vitamina E, fitoesteroles, fibra y grasas saludables para el corazón. Las almendras pueden reducir el colesterol LDL y reducir el riesgo de diabetes.

7. Frijoles edamame

Los frijoles edamame son un delicioso aperitivo. La soja es rica en proteína de soja, que puede reducir los niveles de triglicéridos en la sangre. La soja también es rica en fibra dietética.

8. Tofu

Utiliza tofu en lugar de carne roja en la cena para complementar la proteína de soja. El tofu incluye todos los elementos saludables para el corazón, como fibra, ácidos grasos poliinsaturados y soja. Evite las arterias obstruidas y el exceso de grasa.

9. Boniatos

Para los diabéticos, los boniatos son una buena alternativa saludable a las patatas. Tiene un índice glucémico muy bajo y no aumenta el azúcar en sangre rápidamente. Una cantidad adecuada de fibra, vitamina A y licopeno también son buenos para la salud del corazón.

Naranja

Esta fruta dulce y jugosa contiene fibra, pectina y potasio, que pueden reducir el colesterol y controlar la presión arterial. Un estudio muestra que las naranjas pueden mejorar la función de los vasos sanguíneos y la hesperidina, un buen antioxidante, puede reducir moderadamente la presión arterial.

Consejo: Una naranja mediana contiene 62 calorías y 3 gramos de fibra.

11. Acelgas (un tipo de remolacha)

Las verduras de color verde oscuro son ricas en potasio, magnesio y otros minerales, que ayudan a controlar la presión arterial. La fibra, la vitamina A y el antioxidante luteína son buenos para la salud del corazón.

12. Zanahorias

Las últimas investigaciones sobre las zanahorias demuestran que estas verduras dulces y crujientes pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre y reducir la prevalencia de la diabetes. Es un buen alimento para reducir el colesterol y tiene suficiente fibra soluble como la avena.

13. Cebada

La fibra de la cebada puede reducir el colesterol y el azúcar en sangre.

Consejo: La cebada descascarada es la más nutritiva. La mayor parte de la fibra saludable para el corazón falta en la cebada que es demasiado fina.

La avena

es muy buena para el corazón, reduciendo las lipoproteínas de baja densidad y el colesterol malo.

Un plato caliente de avena puede mantenerte lleno durante horas, evitar los refrigerios y mantener estable el nivel de azúcar en la sangre, lo cual es excelente para las personas con diabetes.

15. Semilla de lino

Rica en ácidos grasos omega-3 y omega-6, cuyas pequeñas cantidades pueden beneficiar a tu corazón a largo plazo. Espolvorea algunas semillas de lino molidas en tu avena o desayuno integral.

16. Yogur desnatado

La gente suele decir que el yogur desnatado es bueno para la salud de los huesos, pero también puede controlar la presión arterial alta. Para reducir la grasa con alto contenido de calcio, elija alimentos bajos en grasa o sin grasa.

17. Chiles

Un estudio australiano sugiere que los chiles rojos pueden alterar la respuesta a la insulina posprandial.

18. Cereza

La cereza es rica en antocianinas, un antioxidante que ayuda a proteger los vasos sanguíneos.

Arándanos

Los arándanos son saludables y nutritivos. Las antocianinas les dan su color azul oscuro, lo que es bueno para la salud del corazón. Los arándanos también contienen ácido elágico, betacaroteno, luteína, vitamina C, folato, magnesio y potasio.

El corazón de cerdo, los frijoles rojos y las semillas de loto también tienen el efecto de proteger el corazón.