Receta de medicina china para pollo guisado en el solsticio de invierno
El solsticio de invierno también se llama solsticio del sur, fiesta de invierno, subaño, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. El solsticio de invierno es una de las cuatro estaciones y ocho festivales, y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, se decía que el solsticio de invierno duraba hasta un año. Las costumbres del solsticio de invierno varían de una región a otra en contenido o detalles. En el sur de China, existe la costumbre de celebrar una fiesta de adoración a los antepasados. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.
En este día del solsticio de invierno, aunque el sol está muy bajo y el día es corto, la temperatura en el solsticio de invierno no es la más baja de la meteorología. De hecho, debido a la acumulación de calor superficial, no suele hacer mucho frío antes del solsticio de invierno, y el verdadero frío es después del solsticio de invierno. Debido a las grandes diferencias climáticas en China, el invierno en este clima obviamente llega tarde en la mayor parte de China. El solsticio de invierno marca el comienzo de la estación fría y la gente comienza a contar los días fríos (proverbio popular: el solsticio de verano es la tercera vigilia y el solsticio de invierno es la novena vigilia).
Origen histórico
El solsticio de invierno, conocido como solsticio del sur, es un término solar que refleja el movimiento directo de la luz solar. En este día, el sol viaja hacia el sur hasta su punto extremo y brilla directamente sobre el Trópico de Capricornio. A partir de este día, el punto directo del sol vuelve al norte. El solsticio de invierno es el punto de inflexión de un día de viaje hacia el sur y de regreso al norte. Desde entonces, la altura del sol ha aumentado y los días en el hemisferio norte han aumentado día a día. El solsticio de invierno marca el renacimiento del sol y el inicio de un nuevo ciclo en su movimiento de ida y vuelta. Era un día auspicioso, habiendo pasado el solsticio de invierno.
La salida del sol es el comienzo de un ciclo de ida y vuelta desde el punto directo del sol y debe celebrarse. "Han Shu": El sol sale en el solsticio de invierno y el rey es largo, así que te felicito. La cultura astrológica de China tiene una larga historia, es extensa y profunda. Originalmente, los veinticuatro términos solares se basaban en los movimientos de las estrellas. En diferentes estaciones y en diferentes momentos, la Osa Mayor apuntará en diferentes direcciones, es decir, el mango del cazo apunta hacia el este, y el mundo es primavera, y el mango apunta hacia el oeste, y el mundo es otoño. y el asa apunta al norte, y el mundo es verano para el invierno.